Directions
- 1Masukkan 240 gram keju putih ke dalam wadah, tuang 25 gram gula.
- 2Ratakan menggunakan spatula.
- 3Masukkan 120 gram krim, kocoklah dengan baik.
- 4Siapkan 10 gram matcha dan masukkan 50 ml susu.
- 5Jika sudah diaduk rata, tuangkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur semuanya.
- 6Lelehkan 10 gram gelatin ke dalam susu panas sebanyak 60 mili.
- 7Bila sudah meleleh, masukkan ke dalam adonan.
- 8Ratakan adonan lagi, taburi dengan 45 gram remahan Oreo.
- 9Jika seluruhnya sudah tercampur, tuang ke dalam cetakan secukupnya.
- 10Biarkan kurang lebih 4 jam di kulkas.
- 11Siapkan juga 25 gram krim keju, 20 gram gula, 1 gram garam dapur.
- 12Mixer hingga halus, campur dengan 280 mili krim.
- 13Kemudian keluarkan adonan dalam cetakan.
- 14Masukkan adonan krim di bagian tengahnya.
- 15Taburi dengan remahan Oreo.
Ingredients
- 240 gram keju putih
- 25 gram gula
- 120 gram krim
- 10 gram bubuk matcha
- 50 ml susu
- 10 gram gelatin
- 60 ml susu panas
- 45 gram remahan Oreo
- 25 gram krim keju
- 20 gram gula
- 1 gram garam dapur
- 280 ml krim
- remahan Oreo
Equipment
WadahSpatulaMixerCetakanKulkas
Tips
- Gunakan matcha kualitas bagus biar warnanya hijau cantik.
- Dinginkan minimal 4 jam, makin lama makin set.
Related recipes
Matcha Basque Cheesecake
Japanese · Dessert
Shibuya Honey Toast
Japanese · Dessert
Apple Pie Syrup
Japanese · Dessert10m
Brown Butter White Chocolate Matcha Cookies
Japanese · Dessert12m
Matcha Microwave Sponge
Japanese · Dessert1m
バナナキャラメルガナッシュクリーム
Japanese · Dessert
Slutty brownies
Japanese · Dessert
Matcha Brownies
Japanese · Dessert
Japanese Cotton Cheesecake
Japanese · Dessert
Chè khoai dẻo matcha
Japanese · Dessert
Mochi
Japanese · Dessert
ココア・チュイル (Cocoa Tuiles)
Japanese · Dessert