シルクロッシュ(台湾カステラ)

59m
Serves 2
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Directions

  1. 1烏骨鶏の卵を混ぜる
  2. 2砂糖を加える
  3. 3薄力粉を加える
  4. 4バターと牛乳を混ぜ合わせる
  5. 5卵液とバター液を混ぜ合わせる
  6. 6メレンゲを加える
  7. 7生地を型に流し込む
  8. 8オーブンで焼く
  9. 9焼きあがったケーキを型から取り出す
  10. 10ケーキを半分に切る
  11. 11生クリームを絞る
  12. 12もう一つのケーキを乗せる

Ingredients

  • 100 % 烏骨鶏の卵
  • 100 g 砂糖
  • 100 g 薄力粉
  • 200 g バター
  • 200 ml 牛乳
  • 100 g 生クリーム

Equipment

whiskbowlpotelectric mixerovencake ringspastry bag