Dorayaki
Directions
- 1En un bol añadimos el huevo, el azúcar y la miel.
- 2En un bol añadimos el huevo, el azúcar y la miel.
- 3En un bol añadimos el huevo, el azúcar y la miel.
- 4Mezclamos hasta conseguir una consistencia esponjosa.
- 5Mezclamos hasta conseguir una consistencia esponjosa.
- 6Mezclamos hasta conseguir una consistencia esponjosa.
- 7Tamizamos la harina y la levadura.
- 8Tamizamos la harina y la levadura.
- 9Tamizamos la harina y la levadura.
- 10Mezclamos hasta que todo quede bien incorporado.
- 11Mezclamos hasta que todo quede bien incorporado.
- 12Mezclamos hasta que todo quede bien incorporado.
- 13Dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos en la nevera.
- 14Dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos en la nevera.
- 15Dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos en la nevera.
- 16Pasado este tiempo, removemos y de ser necesario añadimos una o dos cucharadas de agua.
- 17Pasado este tiempo, removemos y de ser necesario añadimos una o dos cucharadas de agua.
- 18Pasado este tiempo, removemos y de ser necesario añadimos una o dos cucharadas de agua.
- 19Calentamos la paella a fuego lento durante varios minutos.
- 20Calentamos la paella a fuego lento durante varios minutos.
- 21Calentamos la paella a fuego lento durante varios minutos.
- 22Le añadimos un poco de aceite y con un papel de cocina lo esparcimos muy bien.
- 23Le añadimos un poco de aceite y con un papel de cocina lo esparcimos muy bien.
- 24Le añadimos un poco de aceite y con un papel de cocina lo esparcimos muy bien.
- 25Cogemos otro papel y retiramos tanto aceite como nos sea posible.
- 26Cogemos otro papel y retiramos tanto aceite como nos sea posible.
- 27Cogemos otro papel y retiramos tanto aceite como nos sea posible.
- 28Añadimos tres cucharadas de masa a la paella.
- 29Añadimos tres cucharadas de masa a la paella.
- 30Añadimos tres cucharadas de masa a la paella.
- 31Dejamos cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujitas (un minuto y medio a dos).
- 32Dejamos cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujitas (un minuto y medio a dos).
- 33Dejamos cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujitas (un minuto y medio a dos).
- 34Le damos la vuelta con mucho cuidado y cocinamos otros 30 segundos.
- 35Le damos la vuelta con mucho cuidado y cocinamos otros 30 segundos.
- 36Le damos la vuelta con mucho cuidado y cocinamos otros 30 segundos.
- 37Retiramos del fuego y guardamos en un plato cubierto con un paño ligeramente húmedo.
- 38Retiramos del fuego y guardamos en un plato cubierto con un paño ligeramente húmedo.
- 39Retiramos del fuego y guardamos en un plato cubierto con un paño ligeramente húmedo.
- 40Para el dorayaki relleno de anko, cogemos un pancake y le ponemos una cucharada de anko en el centro, dándole forma de montaña.
- 41Para el dorayaki relleno de anko, cogemos un pancake y le ponemos una cucharada de anko en el centro, dándole forma de montaña.
- 42Para el dorayaki relleno de anko, cogemos un pancake y le ponemos una cucharada de anko en el centro, dándole forma de montaña.
- 43Lo juntamos con el otro pancake.
- 44Lo juntamos con el otro pancake.
- 45Lo juntamos con el otro pancake.
- 46Para el dorayaki relleno de Nutella, repetimos el proceso anterior con Nutella.
- 47Para el dorayaki relleno de Nutella, repetimos el proceso anterior con Nutella.
- 48Para el dorayaki relleno de Nutella, repetimos el proceso anterior con Nutella.
Ingredients
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 80 g azúcar
- 80 g azúcar
- 80 g azúcar
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas miel
- 150 g harina
- 150 g harina
- 150 g harina
- 1 cucharadita levadura
- 1 cucharadita levadura
- 1 cucharadita levadura
- 2 cucharadas agua
- 2 cucharadas agua
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada anko
- 1 cucharada anko
- 1 cucharada anko
- 1 cucharada Nutella
- 1 cucharada Nutella
- 1 cucharada Nutella
Equipment
bowlwhisksifterfrying panpaper towelspatula