Whole Wheat Bread IN AIR FRYER

1h 40m
Serves 1
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Directions

  1. 1280 मिलीलीटर गर्म दूध एक माप कप में डालें।
  2. 22 चम्मच चीनी या जैगरी या शहद डालें।
  3. 31 चम्मच नमक डालें।
  4. 43 चम्मच कुकिंग ऑयल या ऑलिव ऑयल डालें।
  5. 5फ्लैक्स सीड्स डालें।
  6. 62 चम्मच एक्टिव यीस्ट डालें।
  7. 7इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
  8. 8मिश्रण को 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें ताकि यीस्ट सक्रिय हो जाए।
  9. 9एक कटोरे में 420 ग्राम गेहूं का आटा डालें।
  10. 10सक्रिय यीस्ट मिश्रण को आटे में डालें।
  11. 11इसे अच्छी तरह मिलाएं।
  12. 12हाथों में थोड़ा पानी लगाकर इसे गूंथ लें।
  13. 13आटे को ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह फूल जाए।
  14. 14आधे घंटे बाद जब आटा फूल जाए, तो इसे चॉपिंग बोर्ड पर निकालें।
  15. 15आटे को थोड़ा गूंथ लें।
  16. 16आटे को फ्लैट करके एक लॉग शेप में फोल्ड करें।
  17. 17एक ब्रेड मोल्ड को चिकना करें।
  18. 18आटे को चिकना किए हुए ब्रेड मोल्ड में ट्रांसफर करें।
  19. 19इसे ढककर एक घंटे के लिए रखें या जब तक आटा फूलकर मोल्ड के ऊपर न आ जाए।
  20. 20बेक करने से पहले ऊपर थोड़ा बटर लगाएं ताकि अच्छा सुनहरा रंग आए।
  21. 21एयर फ्रायर को 10 मिनट के लिए प्री-हीट करें।
  22. 22ब्रेड मोल्ड को एयर फ्रायर में रखें।
  23. 23इसे 150 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
  24. 24एयर फ्रायर से ब्रेड निकालें।
  25. 25ब्रेड को मोल्ड से निकालें।
  26. 26इसे एक घंटे के लिए पूरी तरह ठंडा होने दें।
  27. 27ठंडा होने के बाद ब्रेड को स्लाइस करें और आनंद लें।

Ingredients

  • 280 ml दूध
  • 2 tbsp चीनी
  • 1 tsp नमक
  • 3 tbsp तेल
  • जैगरी
  • शहद
  • फ्लैक्स सीड्स
  • 2 tsp एक्टिव यीस्ट
  • 420 gms गेहूं का आटा
  • बटर

Equipment

कटिंग बोर्डछोटा जारमाप कपबर्तनस्पूनप्लेटचॉपिंग बोर्डब्रेड मोल्डएयर फ्रायर

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