Cheese Naan
Directions
- 1Mélangez le yaourt à la grecque et la farine dans un bol.
- 2Pétrissez la pâte sur le plan de travail pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène, en récupérant toute la farine.
- 3Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
- 4Coupez la pâte en quatre portions.
- 5Étalez légèrement une première portion de pâte.
- 6Ajoutez du fromage (comme de la mozzarella) au centre de la pâte.
- 7Refermez la pâte autour du fromage.
- 8Étalez la pâte farcie pour qu'elle soit fine mais pas trop.
- 9Faites cuire les naans dans une poêle sans matière grasse pendant 2 minutes de chaque côté.
- 10Préparez un mélange de beurre fondu et de ciboulette ciselée.
- 11Badigeonnez les naans cuits avec le mélange de beurre et de ciboulette.
Ingredients
- 250 grammes yaourt à la grecque
- 250 grammes farine
- mozzarella
- beurre fondu
- ciboulette
Equipment
bolplan de travailrouleau à pâtisseriepoêle
Tips
- Vous pouvez mettre le fromage que vous aimez.