Directions
- 1En un tazón, mezclar una taza de harina de trigo con una cucharada y media de paprika.
- 2Cortar las 16 alitas de pollo por la mitad, descartando la punta.
- 3Sazonar las alitas con sal y pimienta al gusto.
- 4Enharinar las alitas, cubriéndolas completamente con la mezcla de harina y paprika.
- 5Freír las alitas en una sartén con aceite caliente a fuego medio-bajo por 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
- 6Mientras tanto, preparar la salsa búfalo: derretir 113 gramos de mantequilla en una sartén a fuego medio.
- 7Agregar una taza y media de salsa Valentina, media cucharada de ajo en polvo, media cucharada de cebolla en polvo, y un chorrito de vinagre a la mantequilla derretida.
- 8Mezclar bien todos los ingredientes hasta que hierva.
- 9Agregar las alitas fritas a un tazón grande y cubrirlas con la salsa búfalo casera.
- 10Mezclar las alitas con la salsa para cubrirlas uniformemente.
Ingredients
- 16 alitas de pollo completas
- 0.5 cda pimienta
- 0.5 cda sal
- 1 tz harina de trigo
- 1.5 cda paprika en polvo
- 1.5 taza Salsa Valentina o de la salsa picosita de tu preferencia
- 113 grs Mantequilla sin sal
- 0.5 cda ajo en polvo
- 0.5 cda cebolla en polvo
- 1 chorrito vinagre blanco
Equipment
bowlspoonknifefrying panair fryer
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