Suppengemüse zubereiten

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Möhren schälen und in Würfel oder in Scheiben schneiden.
  2. 2Möhren schälen und in Würfel oder in Scheiben schneiden.
  3. 3Möhren schälen und in Würfel oder in Scheiben schneiden.
  4. 4Knollensellerie schälen und klein würfeln.
  5. 5Knollensellerie schälen und klein würfeln.
  6. 6Knollensellerie schälen und klein würfeln.
  7. 7Lauch in Ringe schneiden.
  8. 8Lauch in Ringe schneiden.
  9. 9Lauch in Ringe schneiden.
  10. 10Petersilie fein hacken.
  11. 11Petersilie fein hacken.
  12. 12Petersilie fein hacken.

Ingredients

  • 250 g Möhren
  • 250 g Möhren
  • 250 g Möhren
  • 120 g Knollensellerie
  • 120 g Knollensellerie
  • 120 g Knollensellerie
  • 130 g Lauch
  • 130 g Lauch
  • 130 g Lauch
  • kraus Petersilie
  • kraus Petersilie
  • kraus Petersilie
  • Petersilienwurzel
  • Petersilienwurzel
  • Petersilienwurzel
  • Pastinake
  • Pastinake
  • Pastinake

Tips

  • Suppengemüse kannst du prima portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren.
  • Die Lauchringe sehr gründlich und ggf. mehrmals waschen, da hier gerne Erde zwischen den Blättern sitzt.
  • Petersilie fein hacken, damit sich das Aroma besser entfalten kann.