Ofenblumenkohl (Oven Cauliflower)

45 mins
Serves 3
tiktok.com

Directions

  1. 1Blumenkohl in Röschen zerteilen.
  2. 2Blumenkohl in Röschen zerteilen.
  3. 3Blumenkohl in Röschen zerteilen.
  4. 4Den Blumenkohl 10 Minuten in kaltem Wasser mit Natron einweichen.
  5. 5Den Blumenkohl 10 Minuten in kaltem Wasser mit Natron einweichen.
  6. 6Den Blumenkohl 10 Minuten in kaltem Wasser mit Natron einweichen.
  7. 7Abspülen und gut trockentupfen.
  8. 8Abspülen und gut trockentupfen.
  9. 9Abspülen und gut trockentupfen.
  10. 10Marinade aus Joghurt, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
  11. 11Marinade aus Joghurt, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
  12. 12Marinade aus Joghurt, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
  13. 13Blumenkohl gründlich mit der Marinade einreiben und kurz ziehen lassen.
  14. 14Blumenkohl gründlich mit der Marinade einreiben und kurz ziehen lassen.
  15. 15Blumenkohl gründlich mit der Marinade einreiben und kurz ziehen lassen.
  16. 16Auf ein eingefettetes Backblech geben.
  17. 17Auf ein eingefettetes Backblech geben.
  18. 18Auf ein eingefettetes Backblech geben.
  19. 19Bei 200 Grad Ober-Unterhitze 30-35 Minuten backen bis er goldbraun ist.
  20. 20Bei 200 Grad Ober-Unterhitze 30-35 Minuten backen bis er goldbraun ist.
  21. 21Bei 200 Grad Ober-Unterhitze 30-35 Minuten backen bis er goldbraun ist.

Ingredients

  • 1 Blumenkohl in Röschen
  • 1 Blumenkohl in Röschen
  • 1 Blumenkohl in Röschen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Tomatenmark
  • 125 g griechischer Joghurt (vollfett)
  • 125 g griechischer Joghurt (vollfett)
  • 125 g griechischer Joghurt (vollfett)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Natron
  • 1 EL Natron
  • 1 EL Natron

Equipment

Backblech

Tips

  • Ideal for Keto Meal Prep
  • Holds for 4 days in the fridge
  • Pairs well with meat, fish, and poultry
  • Also tastes good cold as a snack