Cap Jae Jawa

5 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, penyedap, dan air hingga kental.
  2. 2Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, penyedap, dan air hingga kental.
  3. 3Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, penyedap, dan air hingga kental.
  4. 4Goreng adonan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.
  5. 5Goreng adonan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.
  6. 6Goreng adonan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.
  7. 7Angkat dan tiriskan.
  8. 8Angkat dan tiriskan.
  9. 9Angkat dan tiriskan.
  10. 10Potong-potong adonan yang sudah digoreng.
  11. 11Potong-potong adonan yang sudah digoreng.
  12. 12Potong-potong adonan yang sudah digoreng.
  13. 13Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
  14. 14Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
  15. 15Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
  16. 16Tumis bumbu hingga wangi.
  17. 17Tumis bumbu hingga wangi.
  18. 18Tumis bumbu hingga wangi.
  19. 19Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
  20. 20Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
  21. 21Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
  22. 22Tambahkan adonan yang sudah digoreng.
  23. 23Tambahkan adonan yang sudah digoreng.
  24. 24Tambahkan adonan yang sudah digoreng.
  25. 25Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis.
  26. 26Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis.
  27. 27Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis.
  28. 28Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  29. 29Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  30. 30Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  31. 31Aduk hingga rata.
  32. 32Aduk hingga rata.
  33. 33Aduk hingga rata.

Ingredients

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 penyedap
  • 0 penyedap
  • 0 penyedap
  • 0 air
  • 0 air
  • 0 air
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 butir kemiri
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt merica
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 5 lembar kol
  • 5 lembar kol
  • 5 lembar kol
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 2 batang seledri
  • 2 batang seledri
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng
  • 0 bawang goreng
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 kecap manis
  • 0 kecap manis
  • 0 kecap manis

Equipment

wajanspatulasaringanpisaucobek