Cap Jae Jawa
Directions
- 1Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, penyedap, dan air hingga kental.
- 2Goreng adonan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.
- 3Angkat dan tiriskan.
- 4Potong-potong adonan yang sudah digoreng.
- 5Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
- 6Tumis bumbu hingga wangi.
- 7Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
- 8Tambahkan adonan yang sudah digoreng.
- 9Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis.
- 10Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- 11Aduk hingga rata.
Ingredients
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 0 gula
- 0 penyedap
- 0 air
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 0 garam
- 5 lembar kol
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 0 bawang goreng
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 kecap manis
Equipment
wajanspatulasaringanpisaucobek
Related recipes
Pempek Dos
Indonesian · Appetizer
Pempek Ikan Teri
Indonesian · Appetizer
Spicy Chicken Wings
Indonesian · Appetizer1h
Ekado
Indonesian · Appetizer
Sate Taichan
Indonesian · Appetizer
Dimsum Saus Lava
Indonesian · Appetizer
Cakwe Goreng Saus Cocolan
Indonesian · Appetizer
Jamur Goreng Crispy
Indonesian · Appetizer
Kulit Goreng Mentega
Indonesian · Appetizer
Babi dalam Selimut
Indonesian · Appetizer15m
Sambal Cumi Asin
Indonesian · Appetizer
Frikadel Goreng
Indonesian · Appetizer