Siomay Bandung Ala Rumahan

9 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Iris daun bawang.
  2. 2Iris daun bawang.
  3. 3Iris daun bawang.
  4. 4Tumis bawang putih hingga harum.
  5. 5Tumis bawang putih hingga harum.
  6. 6Tumis bawang putih hingga harum.
  7. 7Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  8. 8Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  9. 9Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  10. 10Tambahkan air.
  11. 11Tambahkan air.
  12. 12Tambahkan air.
  13. 13Matikan kompor setelah air mendidih.
  14. 14Matikan kompor setelah air mendidih.
  15. 15Matikan kompor setelah air mendidih.
  16. 16Tambahkan tepung terigu.
  17. 17Tambahkan tepung terigu.
  18. 18Tambahkan tepung terigu.
  19. 19Aduk rata.
  20. 20Aduk rata.
  21. 21Aduk rata.
  22. 22Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk.
  23. 23Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk.
  24. 24Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk.
  25. 25Aduk kembali.
  26. 26Aduk kembali.
  27. 27Aduk kembali.
  28. 28Nyalakan kompor dan aduk hingga mengental.
  29. 29Nyalakan kompor dan aduk hingga mengental.
  30. 30Nyalakan kompor dan aduk hingga mengental.
  31. 31Pindahkan adonan ke mangkok.
  32. 32Pindahkan adonan ke mangkok.
  33. 33Pindahkan adonan ke mangkok.
  34. 34Tambahkan telur dan aduk rata.
  35. 35Tambahkan telur dan aduk rata.
  36. 36Tambahkan telur dan aduk rata.
  37. 37Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.
  38. 38Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.
  39. 39Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.
  40. 40Siapkan air untuk merebus siomay.
  41. 41Siapkan air untuk merebus siomay.
  42. 42Siapkan air untuk merebus siomay.
  43. 43Bentuk adonan siomay bulat-bulat dan rebus.
  44. 44Bentuk adonan siomay bulat-bulat dan rebus.
  45. 45Bentuk adonan siomay bulat-bulat dan rebus.
  46. 46Siapkan bahan lainnya: pare, kentang, dan kol.
  47. 47Siapkan bahan lainnya: pare, kentang, dan kol.
  48. 48Siapkan bahan lainnya: pare, kentang, dan kol.
  49. 49Potong pare dan buang bagian tengahnya.
  50. 50Potong pare dan buang bagian tengahnya.
  51. 51Potong pare dan buang bagian tengahnya.
  52. 52Isi pare dengan adonan siomay.
  53. 53Isi pare dengan adonan siomay.
  54. 54Isi pare dengan adonan siomay.
  55. 55Potong kentang menjadi beberapa bagian.
  56. 56Potong kentang menjadi beberapa bagian.
  57. 57Potong kentang menjadi beberapa bagian.
  58. 58Isi kentang dengan adonan siomay.
  59. 59Isi kentang dengan adonan siomay.
  60. 60Isi kentang dengan adonan siomay.
  61. 61Siapkan kol dengan merendamnya dalam air panas.
  62. 62Siapkan kol dengan merendamnya dalam air panas.
  63. 63Siapkan kol dengan merendamnya dalam air panas.
  64. 64Tata siomay, pare, kentang, dan kol pada wadah kukusan.
  65. 65Tata siomay, pare, kentang, dan kol pada wadah kukusan.
  66. 66Tata siomay, pare, kentang, dan kol pada wadah kukusan.
  67. 67Kukus hingga matang.
  68. 68Kukus hingga matang.
  69. 69Kukus hingga matang.
  70. 70Siapkan bumbu.
  71. 71Siapkan bumbu.
  72. 72Siapkan bumbu.
  73. 73Tumis bumbu.
  74. 74Tumis bumbu.
  75. 75Tumis bumbu.
  76. 76Tambahkan air sedikit, lalu masukkan siomay.
  77. 77Tambahkan air sedikit, lalu masukkan siomay.
  78. 78Tambahkan air sedikit, lalu masukkan siomay.
  79. 79Aduk hingga bumbu mengental.
  80. 80Aduk hingga bumbu mengental.
  81. 81Aduk hingga bumbu mengental.
  82. 82Sajikan siomay dengan bumbu.
  83. 83Sajikan siomay dengan bumbu.
  84. 84Sajikan siomay dengan bumbu.

Ingredients

  • 1 ikat daun bawang
  • 1 ikat daun bawang
  • 1 ikat daun bawang
  • 1 buah pare
  • 1 buah pare
  • 1 buah pare
  • 5 buah kentang
  • 5 buah kentang
  • 5 buah kentang
  • 1 buah tahu
  • 1 buah tahu
  • 1 buah tahu
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 buah kol
  • 1 buah kol
  • 1 buah kol
  • 1 bungkus bumbu siap pakai
  • 1 bungkus bumbu siap pakai
  • 1 bungkus bumbu siap pakai
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 sendok minyak goreng
  • 2 sendok minyak goreng
  • 2 sendok minyak goreng
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 mangkok tepung terigu
  • 1 mangkok tepung terigu
  • 1 mangkok tepung terigu
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh gula pasir
  • 0.5 sendok teh gula pasir
  • 0.5 sendok teh gula pasir
  • 0.5 sendok teh penyedap rasa
  • 0.5 sendok teh penyedap rasa
  • 0.5 sendok teh penyedap rasa
  • 0.5 sendok teh lada bubuk
  • 0.5 sendok teh lada bubuk
  • 0.5 sendok teh lada bubuk
  • 5 sendok tepung tapioka
  • 5 sendok tepung tapioka
  • 5 sendok tepung tapioka

Equipment

wajankomporpisausendokmangkok