Serves 1
Directions
- 1Suwir-suwir jamur menjadi kuntum kecil.
- 2Taburi jamur dengan 1 sendok teh garam, aduk rata, dan diamkan selama 8 menit.
- 3Pastikan untuk memeras air dari jamur.
- 4Pecahkan sebutir telur ayam ke dalam mangkuk.
- 5Masukkan 1 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, setengah sendok teh bubuk serbaguna, dan sedikit air ke dalam mangkuk berisi telur.
- 6Aduk hingga menjadi seperti yogurt.
- 7Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan.
- 8Tuangkan adonan ke dalam jamur.
- 9Goreng jamur dalam minyak dengan suhu 60%.
- 10Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat.
Ingredients
- jamur
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 0.5 sdt bubuk serbaguna
- air
- 1 sdm minyak goreng
Tips
- Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan agar hasilnya lebih mengembang dan renyah.
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
Related recipes
Pempek Dos
Indonesian · Appetizer
Pempek Ikan Teri
Indonesian · Appetizer
Spicy Chicken Wings
Indonesian · Appetizer1h
Ekado
Indonesian · Appetizer
Sate Taichan
Indonesian · Appetizer
Dimsum Saus Lava
Indonesian · Appetizer
Cakwe Goreng Saus Cocolan
Indonesian · Appetizer
Kulit Goreng Mentega
Indonesian · Appetizer
Babi dalam Selimut
Indonesian · Appetizer15m
Sambal Cumi Asin
Indonesian · Appetizer
Frikadel Goreng
Indonesian · Appetizer
Sambal Teri Jengkol
Indonesian · Appetizer