Jamur Goreng Crispy

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Suwir-suwir jamur menjadi kuntum kecil.
  2. 2Suwir-suwir jamur menjadi kuntum kecil.
  3. 3Suwir-suwir jamur menjadi kuntum kecil.
  4. 4Taburi jamur dengan 1 sendok teh garam, aduk rata, dan diamkan selama 8 menit.
  5. 5Taburi jamur dengan 1 sendok teh garam, aduk rata, dan diamkan selama 8 menit.
  6. 6Taburi jamur dengan 1 sendok teh garam, aduk rata, dan diamkan selama 8 menit.
  7. 7Pastikan untuk memeras air dari jamur.
  8. 8Pastikan untuk memeras air dari jamur.
  9. 9Pastikan untuk memeras air dari jamur.
  10. 10Pecahkan sebutir telur ayam ke dalam mangkuk.
  11. 11Pecahkan sebutir telur ayam ke dalam mangkuk.
  12. 12Pecahkan sebutir telur ayam ke dalam mangkuk.
  13. 13Masukkan 1 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, setengah sendok teh bubuk serbaguna, dan sedikit air ke dalam mangkuk berisi telur.
  14. 14Masukkan 1 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, setengah sendok teh bubuk serbaguna, dan sedikit air ke dalam mangkuk berisi telur.
  15. 15Masukkan 1 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, setengah sendok teh bubuk serbaguna, dan sedikit air ke dalam mangkuk berisi telur.
  16. 16Aduk hingga menjadi seperti yogurt.
  17. 17Aduk hingga menjadi seperti yogurt.
  18. 18Aduk hingga menjadi seperti yogurt.
  19. 19Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan.
  20. 20Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan.
  21. 21Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan.
  22. 22Tuangkan adonan ke dalam jamur.
  23. 23Tuangkan adonan ke dalam jamur.
  24. 24Tuangkan adonan ke dalam jamur.
  25. 25Goreng jamur dalam minyak dengan suhu 60%.
  26. 26Goreng jamur dalam minyak dengan suhu 60%.
  27. 27Goreng jamur dalam minyak dengan suhu 60%.
  28. 28Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat.
  29. 29Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat.
  30. 30Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat.

Ingredients

  • jamur
  • jamur
  • jamur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 0.5 sdt bubuk serbaguna
  • 0.5 sdt bubuk serbaguna
  • 0.5 sdt bubuk serbaguna
  • air
  • air
  • air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak goreng

Tips

  • Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke adonan agar hasilnya lebih mengembang dan renyah.
  • Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.