Resep Risol Variasi

27 mins
Serves 100
instagram.com

Directions

  1. 1Buat kulit risol dengan bahan: Telur 1kg, Terigu 1kg, Air 2200, Kaldu bubuk 2 sachet, Margarin 100gr. Dapat +100 lembar.
  2. 2Buat kulit risol dengan bahan: Telur 1kg, Terigu 1kg, Air 2200, Kaldu bubuk 2 sachet, Margarin 100gr. Dapat +100 lembar.
  3. 3Buat kulit risol dengan bahan: Telur 1kg, Terigu 1kg, Air 2200, Kaldu bubuk 2 sachet, Margarin 100gr. Dapat +100 lembar.
  4. 4Buat isian risol tuna mayo dengan bahan: 1kg Ikan tongkol/kembung, 5 bh Jagung manis, Baput, 1kg Mayones, Bumbu keju Anta.
  5. 5Buat isian risol tuna mayo dengan bahan: 1kg Ikan tongkol/kembung, 5 bh Jagung manis, Baput, 1kg Mayones, Bumbu keju Anta.
  6. 6Buat isian risol tuna mayo dengan bahan: 1kg Ikan tongkol/kembung, 5 bh Jagung manis, Baput, 1kg Mayones, Bumbu keju Anta.
  7. 7Buat isian risol mayo 2000an dengan bahan: Sosis Uenak (belfood) 1 pack besar atau Beef vitalia potong 4 bagian, tanpa telur, 1kg Mayones.
  8. 8Buat isian risol mayo 2000an dengan bahan: Sosis Uenak (belfood) 1 pack besar atau Beef vitalia potong 4 bagian, tanpa telur, 1kg Mayones.
  9. 9Buat isian risol mayo 2000an dengan bahan: Sosis Uenak (belfood) 1 pack besar atau Beef vitalia potong 4 bagian, tanpa telur, 1kg Mayones.
  10. 10Buat isian risol rougout tanpa ayam dan UHT dengan bahan: Wortel 1kg, Kentang 1kg, Daun bawang, Seledri, Baput, Penyedap, Garam, SKM putih.
  11. 11Buat isian risol rougout tanpa ayam dan UHT dengan bahan: Wortel 1kg, Kentang 1kg, Daun bawang, Seledri, Baput, Penyedap, Garam, SKM putih.
  12. 12Buat isian risol rougout tanpa ayam dan UHT dengan bahan: Wortel 1kg, Kentang 1kg, Daun bawang, Seledri, Baput, Penyedap, Garam, SKM putih.
  13. 13Haluskan panir kasar dengan blender.
  14. 14Haluskan panir kasar dengan blender.
  15. 15Haluskan panir kasar dengan blender.
  16. 16Celup risol dalam adonan tepung (200gr terigu : 500ml air).
  17. 17Celup risol dalam adonan tepung (200gr terigu : 500ml air).
  18. 18Celup risol dalam adonan tepung (200gr terigu : 500ml air).
  19. 19Goreng risol hingga matang.
  20. 20Goreng risol hingga matang.
  21. 21Goreng risol hingga matang.

Ingredients

  • 1 kg Telur
  • 1 kg Telur
  • 1 kg Telur
  • 1 kg Terigu
  • 1 kg Terigu
  • 1 kg Terigu
  • 2200 Air
  • 2200 Air
  • 2200 Air
  • 2 sachet Kaldu bubuk
  • 2 sachet Kaldu bubuk
  • 2 sachet Kaldu bubuk
  • 100 gr Margarin
  • 100 gr Margarin
  • 100 gr Margarin
  • 1 kg Ikan tongkol/kembung
  • 1 kg Ikan tongkol/kembung
  • 1 kg Ikan tongkol/kembung
  • 5 bh Jagung manis
  • 5 bh Jagung manis
  • 5 bh Jagung manis
  • 1 bh Bawang
  • 1 bh Bawang
  • 1 bh Bawang
  • 1 kg Mayones
  • 1 kg Mayones
  • 1 kg Mayones
  • 1 ant Bumbu keju
  • 1 ant Bumbu keju
  • 1 ant Bumbu keju
  • 1 pack besar Sosis
  • 1 pack besar Sosis
  • 1 pack besar Sosis
  • 4 bagian Beef vitalia
  • 4 bagian Beef vitalia
  • 4 bagian Beef vitalia
  • 1 kg Wortel
  • 1 kg Wortel
  • 1 kg Wortel
  • 1 kg Kentang
  • 1 kg Kentang
  • 1 kg Kentang
  • 1 kg Daun bawang
  • 1 kg Daun bawang
  • 1 kg Daun bawang
  • 1 kg Seledri
  • 1 kg Seledri
  • 1 kg Seledri
  • 1 kg Baput
  • 1 kg Baput
  • 1 kg Baput
  • 1 kg Penyedap
  • 1 kg Penyedap
  • 1 kg Penyedap
  • 1 kg Garam
  • 1 kg Garam
  • 1 kg Garam
  • 1 kg Skm putih
  • 1 kg Skm putih
  • 1 kg Skm putih
  • 200 gr Terigu
  • 200 gr Terigu
  • 200 gr Terigu
  • 500 ml Air
  • 500 ml Air
  • 500 ml Air
  • 1 kg Panir kasar
  • 1 kg Panir kasar
  • 1 kg Panir kasar

Equipment

wajanblender