Sate Ayam

126 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Lumuri dada ayam dengan bumbu marinasi dan sedikit garam.
  2. 2Lumuri dada ayam dengan bumbu marinasi dan sedikit garam.
  3. 3Lumuri dada ayam dengan bumbu marinasi dan sedikit garam.
  4. 4Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit sampai meresap.
  5. 5Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit sampai meresap.
  6. 6Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit sampai meresap.
  7. 7Goreng kacang, bawang merah, dan cabe.
  8. 8Goreng kacang, bawang merah, dan cabe.
  9. 9Goreng kacang, bawang merah, dan cabe.
  10. 10Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke chopper.
  11. 11Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke chopper.
  12. 12Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke chopper.
  13. 13Tambahkan air secukupnya, lalu blender hingga halus.
  14. 14Tambahkan air secukupnya, lalu blender hingga halus.
  15. 15Tambahkan air secukupnya, lalu blender hingga halus.
  16. 16Tumis sambal kacang dalam minyak panas.
  17. 17Tumis sambal kacang dalam minyak panas.
  18. 18Tumis sambal kacang dalam minyak panas.
  19. 19Tambahkan gula merah, kaldu ayam, garam, dan daun jeruk.
  20. 20Tambahkan gula merah, kaldu ayam, garam, dan daun jeruk.
  21. 21Tambahkan gula merah, kaldu ayam, garam, dan daun jeruk.
  22. 22Tambahkan sedikit kecap manis, aduk hingga gula larut.
  23. 23Tambahkan sedikit kecap manis, aduk hingga gula larut.
  24. 24Tambahkan sedikit kecap manis, aduk hingga gula larut.
  25. 25Tusuk dada ayam yang telah dimarinasi.
  26. 26Tusuk dada ayam yang telah dimarinasi.
  27. 27Tusuk dada ayam yang telah dimarinasi.
  28. 28Goreng sate ayam hingga berubah warna.
  29. 29Goreng sate ayam hingga berubah warna.
  30. 30Goreng sate ayam hingga berubah warna.
  31. 31Campur kecap manis dan margarin, aduk rata.
  32. 32Campur kecap manis dan margarin, aduk rata.
  33. 33Campur kecap manis dan margarin, aduk rata.
  34. 34Panggang sate ayam di atas wajan anti lengket, lalu olesi dengan bumbu.
  35. 35Panggang sate ayam di atas wajan anti lengket, lalu olesi dengan bumbu.
  36. 36Panggang sate ayam di atas wajan anti lengket, lalu olesi dengan bumbu.
  37. 37Sate ayam siap disajikan dengan sambal kacang.
  38. 38Sate ayam siap disajikan dengan sambal kacang.
  39. 39Sate ayam siap disajikan dengan sambal kacang.

Ingredients

  • 150 gr dada ayam
  • 150 gr dada ayam
  • 150 gr dada ayam
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 0.5 sd garam
  • 0.5 sd garam
  • 0.5 sd garam
  • 1 kacang
  • 1 kacang
  • 1 kacang
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang merah
  • 1 cabe
  • 1 cabe
  • 1 cabe
  • 1 air
  • 1 air
  • 1 air
  • 1 gula merah
  • 1 gula merah
  • 1 gula merah
  • 1 kaldu ayam
  • 1 kaldu ayam
  • 1 kaldu ayam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 daun jeruk
  • 1 daun jeruk
  • 1 daun jeruk
  • 1 kecap manis
  • 1 kecap manis
  • 1 kecap manis
  • 1 kecap manis
  • 1 kecap manis
  • 1 kecap manis
  • 1 margarin
  • 1 margarin
  • 1 margarin

Equipment

wajanchopper