Sate Ayam
Directions
- 1Lumuri dada ayam dengan bumbu marinasi dan sedikit garam.
- 2Aduk rata dan diamkan minimal 10 menit sampai meresap.
- 3Goreng kacang, bawang merah, dan cabe.
- 4Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu pindahkan ke chopper.
- 5Tambahkan air secukupnya, lalu blender hingga halus.
- 6Tumis sambal kacang dalam minyak panas.
- 7Tambahkan gula merah, kaldu ayam, garam, dan daun jeruk.
- 8Tambahkan sedikit kecap manis, aduk hingga gula larut.
- 9Tusuk dada ayam yang telah dimarinasi.
- 10Goreng sate ayam hingga berubah warna.
- 11Campur kecap manis dan margarin, aduk rata.
- 12Panggang sate ayam di atas wajan anti lengket, lalu olesi dengan bumbu.
- 13Sate ayam siap disajikan dengan sambal kacang.
Ingredients
- 150 gr dada ayam
- 1 bks bumbu marinasi
- 0.5 sd garam
- 1 kacang
- 1 bawang merah
- 1 cabe
- 1 air
- 1 gula merah
- 1 kaldu ayam
- 1 garam
- 1 daun jeruk
- 1 kecap manis
- 1 kecap manis
- 1 margarin
Equipment
wajanchopper
Related recipes
Pempek Dos
Indonesian · Appetizer
Pempek Ikan Teri
Indonesian · Appetizer
Spicy Chicken Wings
Indonesian · Appetizer1h
Ekado
Indonesian · Appetizer
Sate Taichan
Indonesian · Appetizer
Dimsum Saus Lava
Indonesian · Appetizer
Cakwe Goreng Saus Cocolan
Indonesian · Appetizer
Jamur Goreng Crispy
Indonesian · Appetizer
Kulit Goreng Mentega
Indonesian · Appetizer
Babi dalam Selimut
Indonesian · Appetizer15m
Sambal Cumi Asin
Indonesian · Appetizer
Frikadel Goreng
Indonesian · Appetizer