GUI CHAI TOD

4 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Cincang kucai.
  2. 2Cincang kucai.
  3. 3Cincang kucai.
  4. 4Campur kucai dengan garam, kaldu bubuk, merica, dan baking soda.
  5. 5Campur kucai dengan garam, kaldu bubuk, merica, dan baking soda.
  6. 6Campur kucai dengan garam, kaldu bubuk, merica, dan baking soda.
  7. 7Campur air, tepung kanji, tepung beras, dan bubuk kaldu/bawang putih. Masak hingga kental.
  8. 8Campur air, tepung kanji, tepung beras, dan bubuk kaldu/bawang putih. Masak hingga kental.
  9. 9Campur air, tepung kanji, tepung beras, dan bubuk kaldu/bawang putih. Masak hingga kental.
  10. 10Campur adonan tepung dengan kucai.
  11. 11Campur adonan tepung dengan kucai.
  12. 12Campur adonan tepung dengan kucai.
  13. 13Olesi wadah kukusan dengan baking paper dan minyak. Kukus adonan.
  14. 14Olesi wadah kukusan dengan baking paper dan minyak. Kukus adonan.
  15. 15Olesi wadah kukusan dengan baking paper dan minyak. Kukus adonan.
  16. 16Buat cocolan: campur bawang putih cacah, air, kecap manis, kecap asin, cuka, gula, dan cabe rawit.
  17. 17Buat cocolan: campur bawang putih cacah, air, kecap manis, kecap asin, cuka, gula, dan cabe rawit.
  18. 18Buat cocolan: campur bawang putih cacah, air, kecap manis, kecap asin, cuka, gula, dan cabe rawit.
  19. 19Potong adonan yang sudah dikukus.
  20. 20Potong adonan yang sudah dikukus.
  21. 21Potong adonan yang sudah dikukus.
  22. 22Goreng potongan adonan hingga crispy.
  23. 23Goreng potongan adonan hingga crispy.
  24. 24Goreng potongan adonan hingga crispy.

Ingredients

  • 1 ikat Kucai
  • 1 ikat Kucai
  • 1 ikat Kucai
  • 0 Garam
  • 0 Garam
  • 0 Garam
  • 0 Kaldu bubuk
  • 0 Kaldu bubuk
  • 0 Kaldu bubuk
  • 0 Merica
  • 0 Merica
  • 0 Merica
  • 0.5 sdt Baking soda
  • 0.5 sdt Baking soda
  • 0.5 sdt Baking soda
  • 250 ml Air
  • 250 ml Air
  • 250 ml Air
  • 160 gr Tepung kanji
  • 160 gr Tepung kanji
  • 160 gr Tepung kanji
  • 40 gr Tepung beras
  • 40 gr Tepung beras
  • 40 gr Tepung beras
  • 0 Bubuk kaldu/bwg putih
  • 0 Bubuk kaldu/bwg putih
  • 0 Bubuk kaldu/bwg putih
  • 1 Bawang putih cacah
  • 1 Bawang putih cacah
  • 1 Bawang putih cacah
  • 3 sdm Air
  • 3 sdm Air
  • 3 sdm Air
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap asin
  • 0 Cuka
  • 0 Cuka
  • 0 Cuka
  • 1 sdm Gula
  • 1 sdm Gula
  • 1 sdm Gula
  • 0 Cabe rawit
  • 0 Cabe rawit
  • 0 Cabe rawit

Equipment

Steamerknifebowlpancooking potspatulatongs