Pempek Telur
Directions
- 1Campur semua bahan-bahan.
- 2Campur semua bahan-bahan.
- 3Campur semua bahan-bahan.
- 4Aduk rata.
- 5Aduk rata.
- 6Aduk rata.
- 7Masukkan ke chopper supaya hasilnya lebih kental dan halus.
- 8Masukkan ke chopper supaya hasilnya lebih kental dan halus.
- 9Masukkan ke chopper supaya hasilnya lebih kental dan halus.
- 10Pindahkan ke cetakan yang sudah diberi baking paper.
- 11Pindahkan ke cetakan yang sudah diberi baking paper.
- 12Pindahkan ke cetakan yang sudah diberi baking paper.
- 13Tambahkan daun bawang.
- 14Tambahkan daun bawang.
- 15Tambahkan daun bawang.
- 16Kukus selama 15-20 menit.
- 17Kukus selama 15-20 menit.
- 18Kukus selama 15-20 menit.
- 19Buat kuah dengan gula merah, air, bawang putih, rawit, asam jawa, ebi, gula, dan garam.
- 20Buat kuah dengan gula merah, air, bawang putih, rawit, asam jawa, ebi, gula, dan garam.
- 21Buat kuah dengan gula merah, air, bawang putih, rawit, asam jawa, ebi, gula, dan garam.
- 22Potong pempek.
- 23Potong pempek.
- 24Potong pempek.
- 25Goreng pempek.
- 26Goreng pempek.
- 27Goreng pempek.
Ingredients
- 400 gr putih telur
- 400 gr putih telur
- 400 gr putih telur
- 125 gr tapioca
- 125 gr tapioca
- 125 gr tapioca
- 2 sdm terigu
- 2 sdm terigu
- 2 sdm terigu
- 1 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 1/2 sdt kaldu ayam
- 3 sdm bawang putih
- 3 sdm bawang putih
- 3 sdm bawang putih
- 3 sdm minyak
- 3 sdm minyak
- 3 sdm minyak
- 3 sdm daun bawang
- 3 sdm daun bawang
- 3 sdm daun bawang
- 250 gr gula merah
- 250 gr gula merah
- 250 gr gula merah
- 25 gr gula pasir
- 25 gr gula pasir
- 25 gr gula pasir
- 30 gr rawit
- 30 gr rawit
- 30 gr rawit
- 2 sdm asam jawa
- 2 sdm asam jawa
- 2 sdm asam jawa
- 2 sdm ebi
- 2 sdm ebi
- 2 sdm ebi
- 1 sdm garam
- 1 sdm garam
- 1 sdm garam
Equipment
whiskchopperbaking papersteamerfrying panpestle and mortar