Directions
- 1Campur semua bahan-bahan.
- 2Aduk rata.
- 3Masukkan ke chopper supaya hasilnya lebih kental dan halus.
- 4Pindahkan ke cetakan yang sudah diberi baking paper.
- 5Tambahkan daun bawang.
- 6Kukus selama 15-20 menit.
- 7Buat kuah dengan gula merah, air, bawang putih, rawit, asam jawa, ebi, gula, dan garam.
- 8Potong pempek.
- 9Goreng pempek.
Ingredients
- 400 gr putih telur
- 125 gr tapioca
- 2 sdm terigu
- 1 1/2 sdt kaldu ayam
- 3 sdm bawang putih
- 3 sdm minyak
- 3 sdm daun bawang
- 250 gr gula merah
- 25 gr gula pasir
- 30 gr rawit
- 2 sdm asam jawa
- 2 sdm ebi
- 1 sdm garam
Equipment
whiskchopperbaking papersteamerfrying panpestle and mortar
Related recipes
Pempek Dos
Indonesian · Appetizer
Pempek Ikan Teri
Indonesian · Appetizer
Spicy Chicken Wings
Indonesian · Appetizer1h
Ekado
Indonesian · Appetizer
Sate Taichan
Indonesian · Appetizer
Dimsum Saus Lava
Indonesian · Appetizer
Cakwe Goreng Saus Cocolan
Indonesian · Appetizer
Jamur Goreng Crispy
Indonesian · Appetizer
Kulit Goreng Mentega
Indonesian · Appetizer
Babi dalam Selimut
Indonesian · Appetizer15m
Sambal Cumi Asin
Indonesian · Appetizer
Frikadel Goreng
Indonesian · Appetizer