Directions
- 1Disuelve la levadura fresca en una mezcla de agua y aceite.
- 2Échalo en un bol con harina de trigo. Mezcla hasta integrar y deja reposar 10 minutos.
- 3Añade la sal y amasa unos minutos más.
- 4Forma una bola engrasada con aceite y llévala a la freidora de aire, función levar.
- 5Divide la masa en dos bolitas y dale forma a una de ellas para que ocupe el espacio de la cubeta.
- 6Cocinala a 205°C durante 3 minutos por cada lado.
- 7Añade la base de pizza a los toppings que más te gusten.
- 8Lleva de nuevo a la freidora de aire a 200°C durante 4 minutos.
Ingredients
- 400 g harina de trigo
- 230 g agua tibia
- 30 g aceite de oliva
- 9 g levadura fresca
- 5 g sal fina
- 0 salsa de pizza
- 0 queso rallado
- 0 bacon
- 0 aceitunas negras
Equipment
freidora de airebolcuchara
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