Carne con calabacitas en salsa de tomate
Serves 1
Directions
- 1Pica las calabacitas en trozos medianos.
- 2Corta la cebolla en trozos pequeños con un picador de verduras.
- 3Pon los jitomates, chiles serranos, ajos, sal, comino y agua en la licuadora.
- 4Licúa los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
- 5Corta la carne de diezmillo en trozos pequeños.
- 6Calienta aceite de oliva en una sartén grande.
- 7Añade la carne de diezmillo a la sartén y sazona con sal y comino.
- 8Cocina la carne hasta que se dore.
- 9Agrega la cebolla picada a la carne y cocina por unos minutos hasta que esté translúcida.
- 10Vierte la salsa de jitomate sobre la carne y la cebolla.
- 11Añade una cucharada de Knorr caldo de tomate con sabor de pollo a la mezcla.
- 12Agrega las calabacitas a la sartén.
- 13Mezcla bien todos los ingredientes.
- 14Tapa la sartén y cocina a fuego lento hasta que las calabacitas estén tiernas y la salsa espese.
- 15Sirve la carne con calabacitas en salsa de tomate acompañada de arroz blanco.
Ingredients
- calabacitas
- cebolla
- 3 jitomates
- 2 chile serrano
- 2 ajo
- sal
- comino
- carne de diezmillo
- aceite de oliva
- pimienta
- agua
- 1 cucharada Knorr caldo de tomate con sabor de pollo
Equipment
cuchillotabla de cortarlicuadorasartén con tapacuchara