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Carne con calabacitas en salsa de tomate

Serves 1
instagram.com

Carne con calabacitas en salsa de tomate

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Serves 1

Directions

  1. 1Pica las calabacitas en trozos medianos.
  2. 2Corta la cebolla en trozos pequeños con un picador de verduras.
  3. 3Pon los jitomates, chiles serranos, ajos, sal, comino y agua en la licuadora.
  4. 4Licúa los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  5. 5Corta la carne de diezmillo en trozos pequeños.
  6. 6Calienta aceite de oliva en una sartén grande.
  7. 7Añade la carne de diezmillo a la sartén y sazona con sal y comino.
  8. 8Cocina la carne hasta que se dore.
  9. 9Agrega la cebolla picada a la carne y cocina por unos minutos hasta que esté translúcida.
  10. 10Vierte la salsa de jitomate sobre la carne y la cebolla.
  11. 11Añade una cucharada de Knorr caldo de tomate con sabor de pollo a la mezcla.
  12. 12Agrega las calabacitas a la sartén.
  13. 13Mezcla bien todos los ingredientes.
  14. 14Tapa la sartén y cocina a fuego lento hasta que las calabacitas estén tiernas y la salsa espese.
  15. 15Sirve la carne con calabacitas en salsa de tomate acompañada de arroz blanco.

Ingredients

  • calabacitas
  • cebolla
  • 3 jitomates
  • 2 chile serrano
  • 2 ajo
  • sal
  • comino
  • carne de diezmillo
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • agua
  • 1 cucharada Knorr caldo de tomate con sabor de pollo

Equipment

cuchillotabla de cortarlicuadorasartén con tapacuchara

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