PATATAS CON SALSA DE PIMIENTO, AJO Y CEBOLLA ASADA
Directions
- 1En una bandeja para horno ponemos los pimientos verdes, la cabeza de ajos y las dos cebollas. Salpimentamos al gusto, ponemos un buen chorro de aceite de oliva y horneamos 45 minutos a 180 grados. Apagamos el horno y dejamos enfriar.
- 2Ahora cogemos las patatas, las cortamos y las ponemos en una olla. Cubrimos con agua, ponemos sal y cocemos 10 minutos. Colamos y dejamos enfriar.
- 3Ponemos las patatas ya hervidas en un bol y añadimos las especias con sal y pimienta negra al gusto. Ponemos un buen chorro de aceite de oliva, removemos y lo pondremos en la cesta del AirFryer. Cocinamos 20 minutos a 200 grados.
- 4Mientras se cocinan las patatas, ponemos el ajo asado, la cebolla y el pimiento ya limpio en un vaso, ponemos pimentón picante y trituramos. Añadimos el zumo de lima, probamos de sal y removemos bien.
- 5Servimos las patatas con la salsa y pimentón y listo, ¡a disfrutar!
Ingredients
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas moradas pequeñas
- 1 cabeza de ajos
- 0.5 kg patatas
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1 cdta pimentón
- 1 zumo de lima
- 1 pimentón picante
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 1 aceite de oliva virgen extra
Equipment
ollabandeja para hornocuchillobolAirFryervasobatidora de mano