No Pollo Vegano

135 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar 500 gr de harina con 250 ml de agua y amasar.
  2. 2Mezclar 500 gr de harina con 250 ml de agua y amasar.
  3. 3Mezclar 500 gr de harina con 250 ml de agua y amasar.
  4. 4Reposar la masa tapada durante 90 minutos.
  5. 5Reposar la masa tapada durante 90 minutos.
  6. 6Reposar la masa tapada durante 90 minutos.
  7. 7Lavar la masa hasta que el agua salga cristalina.
  8. 8Lavar la masa hasta que el agua salga cristalina.
  9. 9Lavar la masa hasta que el agua salga cristalina.
  10. 10Añadir condimentos (ver vídeo para la lista completa).
  11. 11Añadir condimentos (ver vídeo para la lista completa).
  12. 12Añadir condimentos (ver vídeo para la lista completa).
  13. 13Reposar nuevamente durante 1 hora.
  14. 14Reposar nuevamente durante 1 hora.
  15. 15Reposar nuevamente durante 1 hora.
  16. 16Estirar la masa.
  17. 17Estirar la masa.
  18. 18Estirar la masa.
  19. 19Enrollar la masa y hacerle nudos.
  20. 20Enrollar la masa y hacerle nudos.
  21. 21Enrollar la masa y hacerle nudos.
  22. 22Dorar ambos lados.
  23. 23Dorar ambos lados.
  24. 24Dorar ambos lados.
  25. 25Agregar caldo, tapar y cocinar durante 45 minutos.
  26. 26Agregar caldo, tapar y cocinar durante 45 minutos.
  27. 27Agregar caldo, tapar y cocinar durante 45 minutos.
  28. 28Desmenuzar con dos tenedores.
  29. 29Desmenuzar con dos tenedores.
  30. 30Desmenuzar con dos tenedores.

Ingredients

  • 500 gr harina
  • 500 gr harina
  • 500 gr harina
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 250 ml agua
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 orégano
  • 1 orégano
  • 1 orégano
  • 1 romero
  • 1 romero
  • 1 romero
  • 1 salsa de soya
  • 1 salsa de soya
  • 1 salsa de soya
  • 1 levadura nutricional
  • 1 levadura nutricional
  • 1 levadura nutricional
  • 1 caldo de verduras
  • 1 caldo de verduras
  • 1 caldo de verduras

Equipment

bowlfrying pan