Pan Globo
Directions
- 1En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 2En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 3En 200 g de harina de trigo, le ponemos una pizquita de bicarbonato y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
- 4Le agregamos 160 g de yogur griego y amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 5Le agregamos 160 g de yogur griego y amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 6Le agregamos 160 g de yogur griego y amasamos hasta obtener una masa no lisa, pero homogénea.
- 7Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 8Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 9Cubrimos la masa y la dejamos descansar 15 minutos.
- 10Después de 15 minutos, la vamos a dividir en seis u ocho partes iguales. Con cada pedazo creamos una bollita.
- 11Después de 15 minutos, la vamos a dividir en seis u ocho partes iguales. Con cada pedazo creamos una bollita.
- 12Después de 15 minutos, la vamos a dividir en seis u ocho partes iguales. Con cada pedazo creamos una bollita.
- 13Con un rodillo, la vamos a estirar para obtener discos entre 12 y 15 cm de diámetro.
- 14Con un rodillo, la vamos a estirar para obtener discos entre 12 y 15 cm de diámetro.
- 15Con un rodillo, la vamos a estirar para obtener discos entre 12 y 15 cm de diámetro.
- 16Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 17Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 18Cocina en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- 19Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 20Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 21Una vez que veamos algunas burbujas, le damos vuelta y así lo repetimos por tres veces, esperando que se empiece a inflar como un globo.
- 22Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 23Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 24Una vez que está bien inflado, lo podemos sacar.
- 25Se corta y se rellena a gusto.
- 26Se corta y se rellena a gusto.
- 27Se corta y se rellena a gusto.
Ingredients
- 200 g harina de trigo
- 200 g harina de trigo
- 200 g harina de trigo
- 160 g yogur griego al natural
- 160 g yogur griego al natural
- 160 g yogur griego al natural
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 50 g mayonesa
- 50 g mayonesa
- 50 g mayonesa
- 3 g salsa Worcester
- 3 g salsa Worcester
- 3 g salsa Worcester
- 5 g ketchup
- 5 g ketchup
- 5 g ketchup
- 12 g crema para batir
- 12 g crema para batir
- 12 g crema para batir
- 2 g mostaza
- 2 g mostaza
- 2 g mostaza
- 5 g Brandy
- 5 g Brandy
- 5 g Brandy
- 0 jamón cocido
- 0 jamón cocido
- 0 jamón cocido
- 0 aguacate
- 0 aguacate
- 0 aguacate
Equipment
sarténrodillo