Empanada de atún con hojaldre

25 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Desmenuzar el atún en un cuenco.
  2. 2Desmenuzar el atún en un cuenco.
  3. 3Desmenuzar el atún en un cuenco.
  4. 4Añadir la salsa de tomate y mezclar.
  5. 5Añadir la salsa de tomate y mezclar.
  6. 6Añadir la salsa de tomate y mezclar.
  7. 7Extender una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  8. 8Extender una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  9. 9Extender una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  10. 10Untar la masa con la mezcla de atún.
  11. 11Untar la masa con la mezcla de atún.
  12. 12Untar la masa con la mezcla de atún.
  13. 13Colocar los pimientos del piquillo encima del atún.
  14. 14Colocar los pimientos del piquillo encima del atún.
  15. 15Colocar los pimientos del piquillo encima del atún.
  16. 16Añadir los huevos cocidos cortados por la mitad.
  17. 17Añadir los huevos cocidos cortados por la mitad.
  18. 18Añadir los huevos cocidos cortados por la mitad.
  19. 19Cubrir con la otra lámina de hojaldre.
  20. 20Cubrir con la otra lámina de hojaldre.
  21. 21Cubrir con la otra lámina de hojaldre.
  22. 22Presionar los bordes para sellar y hacer un dibujo con un tenedor.
  23. 23Presionar los bordes para sellar y hacer un dibujo con un tenedor.
  24. 24Presionar los bordes para sellar y hacer un dibujo con un tenedor.
  25. 25Pintar con huevo batido.
  26. 26Pintar con huevo batido.
  27. 27Pintar con huevo batido.
  28. 28Hornear a 200°C durante 25 minutos.
  29. 29Hornear a 200°C durante 25 minutos.
  30. 30Hornear a 200°C durante 25 minutos.
  31. 31Cortar en porciones y servir.
  32. 32Cortar en porciones y servir.
  33. 33Cortar en porciones y servir.

Ingredients

  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 láminas de hojaldre
  • 250 g atún en conserva
  • 250 g atún en conserva
  • 250 g atún en conserva
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 6 pimientos del piquillo asados
  • 6 pimientos del piquillo asados
  • 6 pimientos del piquillo asados
  • 4 huevos cocidos
  • 4 huevos cocidos
  • 4 huevos cocidos
  • 1 huevo para pintar
  • 1 huevo para pintar
  • 1 huevo para pintar

Equipment

cuenco de cristalcucharabandeja de hornorodillotijerascuchillotabla de maderabrocha de cocinatenedor