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Tortillas de patata rellenas de queso
5m
Serves 7
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Directions
1
En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
2
Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
3
Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
4
Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
5
Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
6
Mezcla todo muy bien con las manos.
7
Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
8
Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
9
Dúralas por ambos lados.
Ingredients
0.5 kg patatas crudas
50 g maicena
0 sal
0 ajo en polvo
0 cebolla en polvo
0 queso
Equipment
cazuela
cuchillo
colador
bol
tenedor
sartén
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