Tortillas de patata rellenas de queso
Directions
- 1En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
- 2Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
- 3Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
- 4Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
- 5Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
- 6Mezcla todo muy bien con las manos.
- 7Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
- 8Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 9Dúralas por ambos lados.
Ingredients
- 0.5 kg patatas crudas
- 50 g maicena
- 0 sal
- 0 ajo en polvo
- 0 cebolla en polvo
- 0 queso
Equipment
cazuelacuchillocoladorboltenedorsartén
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