Tortillas de patata rellenas de queso
Directions
- 1En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
- 2En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
- 3En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
- 4Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
- 5Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
- 6Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
- 7Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
- 8Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
- 9Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
- 10Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
- 11Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
- 12Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
- 13Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
- 14Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
- 15Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
- 16Mezcla todo muy bien con las manos.
- 17Mezcla todo muy bien con las manos.
- 18Mezcla todo muy bien con las manos.
- 19Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
- 20Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
- 21Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
- 22Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 23Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 24Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 25Dúralas por ambos lados.
- 26Dúralas por ambos lados.
- 27Dúralas por ambos lados.
Ingredients
- 0.5 kg patatas crudas
- 0.5 kg patatas crudas
- 0.5 kg patatas crudas
- 50 g maicena
- 50 g maicena
- 50 g maicena
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 ajo en polvo
- 0 ajo en polvo
- 0 ajo en polvo
- 0 cebolla en polvo
- 0 cebolla en polvo
- 0 cebolla en polvo
- 0 queso
- 0 queso
- 0 queso
Equipment
cazuelacuchillocoladorboltenedorsartén