Empanadas de jamón y queso

Name: Empanadas de jamón y queso
Total time: 7 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 60 gramos manteca; 60 gramos harina; 0.5 litro leche caliente; 0 sal; 0 pimienta; 0 nuez moscada; 250 gramos jamón; 400 gramos queso; 30 unidades discos hojaldrados

Serves 30

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Empanadas de jamón y queso

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Serves 30

Directions

1Hacer una salsa blanca con 60 gramos de manteca derretida, 60 gramos de harina, medio litro de leche caliente, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
2Picar 250 gramos de jamón y agregar a la mezcla de salsa blanca.
3Picar 400 gramos de queso y agregar a la mezcla anterior.
4Agregar el relleno a los discos hojaldrados.
5Cerrar las empanadas y darles forma.
6Hornear en una freidora de aire a 200 grados por 7 minutos o en un horno común precalentado.

Ingredients

60 gramos manteca
60 gramos harina
0.5 litro leche caliente
0 sal
0 pimienta
0 nuez moscada
250 gramos jamón
400 gramos queso
30 unidades discos hojaldrados

Equipment

ollabatidorcuchillofreidora de aire

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Directions

1Hacer una salsa blanca con 60 gramos de manteca derretida, 60 gramos de harina, medio litro de leche caliente, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
2Picar 250 gramos de jamón y agregar a la mezcla de salsa blanca.
3Picar 400 gramos de queso y agregar a la mezcla anterior.
4Agregar el relleno a los discos hojaldrados.
5Cerrar las empanadas y darles forma.
6Hornear en una freidora de aire a 200 grados por 7 minutos o en un horno común precalentado.