Tarta de Cebolla
Directions
- 1Cortar la cebolla.
- 2En una olla caliente con oliva, sudar la cebolla con sal hasta que tome un poquito de color.
- 3Para la masa: romper los huevos, agregar leche, harina y polvo hornear. Mezclar bien.
- 4A la cebolla cocida, agregar ajo en polvo, sal y pimienta.
- 5En una fuente para horno con papel manteca, volcar la mitad de la masa, agregar la cebolla y esparcir por toda la superficie. Agregar el queso tibo, cubrir con el resto de la masa y queso sardo rallado por encima para gratinar.
- 6Cocinar en horno medio hasta que la masa esté firme y el queso dorado.
Ingredients
- 2 unidades huevos
- 90 g harina
- 1 cdita polvo de hornear
- 250 cc leche
- 1 kg cebolla
- 150 g queso tibo
- 1 queso sardo
Equipment
cuchilloprocesadoraollabatidorfuente para horno