Tarta de Cebolla

Name: Tarta de Cebolla
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 unidades huevos; 90 g harina; 1 cdita polvo de hornear; 250 cc leche; 1 kg cebolla; 150 g queso tibo; 1 queso sardo

Serves 4

instagram.com

Tarta de Cebolla

instagram.com

Serves 4

Directions

1Cortar la cebolla.
2En una olla caliente con oliva, sudar la cebolla con sal hasta que tome un poquito de color.
3Para la masa: romper los huevos, agregar leche, harina y polvo hornear. Mezclar bien.
4A la cebolla cocida, agregar ajo en polvo, sal y pimienta.
5En una fuente para horno con papel manteca, volcar la mitad de la masa, agregar la cebolla y esparcir por toda la superficie. Agregar el queso tibo, cubrir con el resto de la masa y queso sardo rallado por encima para gratinar.
6Cocinar en horno medio hasta que la masa esté firme y el queso dorado.

Ingredients

2 unidades huevos
90 g harina
1 cdita polvo de hornear
250 cc leche
1 kg cebolla
150 g queso tibo
1 queso sardo

Equipment

cuchilloprocesadoraollabatidorfuente para horno

Tarta de Cebolla

Serves 4

instagram.com

Tarta de Cebolla

instagram.com

Serves 4

Directions

1Cortar la cebolla.
2En una olla caliente con oliva, sudar la cebolla con sal hasta que tome un poquito de color.
3Para la masa: romper los huevos, agregar leche, harina y polvo hornear. Mezclar bien.
4A la cebolla cocida, agregar ajo en polvo, sal y pimienta.
5En una fuente para horno con papel manteca, volcar la mitad de la masa, agregar la cebolla y esparcir por toda la superficie. Agregar el queso tibo, cubrir con el resto de la masa y queso sardo rallado por encima para gratinar.
6Cocinar en horno medio hasta que la masa esté firme y el queso dorado.