Directions
- 1Salpimentar el pollo, agregar cebolla china, ajo y kion.
- 2Agregar Aji-no-sillao y mezclar.
- 3Llevar al horno a 170 grados por 25 minutos.
- 4Mezclar harina preparada, harina sin preparar y chuño.
- 5Pasar el pollo por la mezcla de harina.
- 6Freír el pollo a fuego medio de 4 a 5 minutos.
- 7Colar el jugo del pollo.
- 8Agregar jugo de naranja y miel al jugo colado.
- 9Cocinar a fuego medio bajo.
- 10Agregar chuño y mezclar.
- 11Agregar pimiento, holantao y brócoli.
- 12Mezclar y servir con arroz.
Ingredients
- 2 pierna con encuentro deshuesado
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta
- 2 tallos cebolla china parte blanca
- 0.5 kion
- 3 dientes ajo
- 0.5 taza AJI-NO-SILLAO
- 0.5 taza harina preparada
- 0.5 taza harina sin preparar
- 0.5 taza chuño
- 4 cucharadas aceite vegetal
- 0.5 pimiento
- 100 gr holantao
- 0.5 brócoli
Equipment
hornosarténcucharatenazascuchillo
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