Wok de pollo y verduras

12 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Cortar la pechuga de pollo y las hortalizas en tiras. Cortar los champiñones en láminas y cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.
  2. 2Cortar la pechuga de pollo y las hortalizas en tiras. Cortar los champiñones en láminas y cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.
  3. 3Cortar la pechuga de pollo y las hortalizas en tiras. Cortar los champiñones en láminas y cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.
  4. 4En el wok caliente, agregar un buen chorro de aceite de oliva, las tiras de pollo, sal y pimienta. Dorar bien y reservar.
  5. 5En el wok caliente, agregar un buen chorro de aceite de oliva, las tiras de pollo, sal y pimienta. Dorar bien y reservar.
  6. 6En el wok caliente, agregar un buen chorro de aceite de oliva, las tiras de pollo, sal y pimienta. Dorar bien y reservar.
  7. 7Agregar más aceite si es necesario, agregar las hortalizas y saltear unos 2-3 minutos (o hasta 5 si prefiere más blandas). Cuando la cebolla esté transparente, agregar los champiñones y el ajo picado. Salpimentar y saltear hasta que los champiñones estén casi listos.
  8. 8Agregar más aceite si es necesario, agregar las hortalizas y saltear unos 2-3 minutos (o hasta 5 si prefiere más blandas). Cuando la cebolla esté transparente, agregar los champiñones y el ajo picado. Salpimentar y saltear hasta que los champiñones estén casi listos.
  9. 9Agregar más aceite si es necesario, agregar las hortalizas y saltear unos 2-3 minutos (o hasta 5 si prefiere más blandas). Cuando la cebolla esté transparente, agregar los champiñones y el ajo picado. Salpimentar y saltear hasta que los champiñones estén casi listos.
  10. 10Agregar el pollo y los fideos cocidos. Integrar con los demás ingredientes, agregar la salsa de soja y saltear un par de minutos más.
  11. 11Agregar el pollo y los fideos cocidos. Integrar con los demás ingredientes, agregar la salsa de soja y saltear un par de minutos más.
  12. 12Agregar el pollo y los fideos cocidos. Integrar con los demás ingredientes, agregar la salsa de soja y saltear un par de minutos más.
  13. 13Retirar del fuego y agregar perejil picado y semillas de sésamo.
  14. 14Retirar del fuego y agregar perejil picado y semillas de sésamo.
  15. 15Retirar del fuego y agregar perejil picado y semillas de sésamo.

Ingredients

  • 600 g pechuga de pollo
  • 600 g pechuga de pollo
  • 600 g pechuga de pollo
  • 100 g fideos chinos al huevo
  • 100 g fideos chinos al huevo
  • 100 g fideos chinos al huevo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 200 g champiñones portobello
  • 200 g champiñones portobello
  • 200 g champiñones portobello
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 sésamo tostado y negro
  • 0 sésamo tostado y negro
  • 0 sésamo tostado y negro
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil

Equipment

WokWeber MasterTouch BarbacoaCuchilloTabla de cortarOlla