Ayam Gondrong

5m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Cuci ayam.
  2. 2Masukkan ayam ke dalam wok pan.
  3. 3Taburi ayam dengan bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam.
  4. 4Tambahkan air, tutup, dan ungkep dengan api kecil.
  5. 5Setelah air sedikit menyusut, matikan api dan tunggu hingga dingin.
  6. 6Tambahkan maizena dan telur, aduk hingga rata.
  7. 7Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil hingga sedang.
  8. 8Siram sedikit air ungkepan ke atas permukaan ayam.
  9. 9Angkat ayam ketika warnanya kecoklatan.

Ingredients

  • 1 kg ayam
  • 1 sachet bumbu instan ayam goreng
  • 0 garam
  • 250 ml air
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur

Equipment

wok pan