Brownies con crema al latte

20 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Sciogliere il cioccolato, il burro e un pizzico di sale a bagnomaria.
  2. 2Sciogliere il cioccolato, il burro e un pizzico di sale a bagnomaria.
  3. 3Sciogliere il cioccolato, il burro e un pizzico di sale a bagnomaria.
  4. 4Montare le uova con lo zucchero.
  5. 5Montare le uova con lo zucchero.
  6. 6Montare le uova con lo zucchero.
  7. 7Unire il composto fuso alle uova montate.
  8. 8Unire il composto fuso alle uova montate.
  9. 9Unire il composto fuso alle uova montate.
  10. 10Aggiungere la farina 00, il cacao amaro e il lievito setacciati.
  11. 11Aggiungere la farina 00, il cacao amaro e il lievito setacciati.
  12. 12Aggiungere la farina 00, il cacao amaro e il lievito setacciati.
  13. 13Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  14. 14Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  15. 15Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  16. 16Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
  17. 17Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
  18. 18Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
  19. 19Cuocere in forno.
  20. 20Cuocere in forno.
  21. 21Cuocere in forno.
  22. 22Montare la panna fresca con il mascarpone.
  23. 23Montare la panna fresca con il mascarpone.
  24. 24Montare la panna fresca con il mascarpone.
  25. 25Aggiungere il latte condensato e il miele.
  26. 26Aggiungere il latte condensato e il miele.
  27. 27Aggiungere il latte condensato e il miele.
  28. 28Mescolare con una spatola.
  29. 29Mescolare con una spatola.
  30. 30Mescolare con una spatola.
  31. 31Spalmare la crema sulla superficie dei brownies.
  32. 32Spalmare la crema sulla superficie dei brownies.
  33. 33Spalmare la crema sulla superficie dei brownies.

Ingredients

  • 230 g cioccolato fondente 50-55%
  • 230 g cioccolato fondente 50-55%
  • 230 g cioccolato fondente 50-55%
  • 220 g burro
  • 220 g burro
  • 220 g burro
  • 4 uova
  • 4 uova
  • 4 uova
  • 220 g zucchero
  • 220 g zucchero
  • 220 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 140 g farina 00
  • 140 g farina 00
  • 140 g farina 00
  • 20 g cacao amaro
  • 20 g cacao amaro
  • 20 g cacao amaro
  • 5 g lievito per dolci
  • 5 g lievito per dolci
  • 5 g lievito per dolci
  • 250 g panna fresca
  • 250 g panna fresca
  • 250 g panna fresca
  • 150 g mascarpone
  • 150 g mascarpone
  • 150 g mascarpone
  • 80 g latte condensato
  • 80 g latte condensato
  • 80 g latte condensato
  • 20 g miele
  • 20 g miele
  • 20 g miele

Equipment

pentola a doppio fondofrullino elettricosetacciostampo da fornospatola
Brownies con crema al latte | Clip Recipe