Dolce con crema e biscotti
Directions
- 1In una pentola, rompere un uovo, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e 40g di amido di mais.
- 2In una pentola, rompere un uovo, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e 40g di amido di mais.
- 3In una pentola, rompere un uovo, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e 40g di amido di mais.
- 4Mescolare bene con un mestolo di legno a fuoco basso fino ad ottenere una consistenza liscia.
- 5Mescolare bene con un mestolo di legno a fuoco basso fino ad ottenere una consistenza liscia.
- 6Mescolare bene con un mestolo di legno a fuoco basso fino ad ottenere una consistenza liscia.
- 7Aggiungere 500ml di latte e un cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolare con una frusta fino a quando il composto non si addensa.
- 8Aggiungere 500ml di latte e un cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolare con una frusta fino a quando il composto non si addensa.
- 9Aggiungere 500ml di latte e un cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolare con una frusta fino a quando il composto non si addensa.
- 10Spegnere il fuoco e aggiungere 20g di burro, mescolando per farlo integrare.
- 11Spegnere il fuoco e aggiungere 20g di burro, mescolando per farlo integrare.
- 12Spegnere il fuoco e aggiungere 20g di burro, mescolando per farlo integrare.
- 13In un contenitore di vetro, posizionare i biscotti in uno strato coprendo il fondo e aggiungere sopra la crema preparata, ripetere l'operazione fino a riempire il contenitore.
- 14In un contenitore di vetro, posizionare i biscotti in uno strato coprendo il fondo e aggiungere sopra la crema preparata, ripetere l'operazione fino a riempire il contenitore.
- 15In un contenitore di vetro, posizionare i biscotti in uno strato coprendo il fondo e aggiungere sopra la crema preparata, ripetere l'operazione fino a riempire il contenitore.
- 16Coprire il contenitore con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero.
- 17Coprire il contenitore con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero.
- 18Coprire il contenitore con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero.
- 19Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere un cucchiaio di olio di semi e mescolare.
- 20Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere un cucchiaio di olio di semi e mescolare.
- 21Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere un cucchiaio di olio di semi e mescolare.
- 22Versare il cioccolato fuso sul dolce e mettere nuovamente in frigo fino a quando la glassa non diventa solida.
- 23Versare il cioccolato fuso sul dolce e mettere nuovamente in frigo fino a quando la glassa non diventa solida.
- 24Versare il cioccolato fuso sul dolce e mettere nuovamente in frigo fino a quando la glassa non diventa solida.
- 25Una volta che la glassa è solida, tagliare il dolce in porzioni e servire.
- 26Una volta che la glassa è solida, tagliare il dolce in porzioni e servire.
- 27Una volta che la glassa è solida, tagliare il dolce in porzioni e servire.
Ingredients
- 1 uova
- 1 uova
- 1 uova
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 40 g amido di mais
- 40 g amido di mais
- 40 g amido di mais
- 500 ml latte
- 500 ml latte
- 500 ml latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 20 g burro
- 20 g burro
- 20 g burro
- 12 biscotti
- 12 biscotti
- 12 biscotti
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaio olio di semi
- 1 cucchiaio olio di semi
- 1 cucchiaio olio di semi
Equipment
pentolamestolo di legnofrustacontenitore di vetropellicola trasparentecoltello