Serves 1
Directions
- 1Comece a receita cortando a cebolinha.
- 2Corte a sobrecoxa desossada em cubos.
- 3Prepare o molho do Pad Thai: uma colher e meia de açúcar mascavo, uma colher de molho de ostra, uma colher de molho de peixe, o suco de meio limão e uma colher de pasta de tamarindo.
- 4Frite o frango em uma wok.
- 5Adicione a cebola e o alho e continue fritando.
- 6Adicione a pimenta e misture.
- 7Adicione os ovos batidos e mexa bem.
- 8Adicione o macarrão e o moyashi e misture.
- 9Adicione o molho e misture bem.
- 10Adicione a cebolinha e misture bem.
- 11Sirva em um prato fundo e decore com amendoim picado e coentro.
Ingredients
- macarrão para yakissoba
- 2 ovos
- 0.5 limão
- cebola
- 2 dentes alho
- pimenta
- cebolinha
- sobrecoxa desossada
- 1.5 colher açúcar mascavo
- 1 colher molho de ostra
- 1 colher molho de peixe
- 1 colher pasta de tamarindo
- moyashi
Equipment
facatábua de cortepanelatigelacopo medidorcolherwok
Tips
- A ideia é deixar tudo meio que pronto e quando for fritar vai ser meio rápido.
- A pasta de tamarindo é o que dá o gosto tailandês do Pad Thai.
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