Ayam Goreng Thai Ala Niase

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan bawang putih, biji ketumbar, dan akar ketumbar ke dalam blender.
  2. 2Campurkan bawang putih, biji ketumbar, dan akar ketumbar ke dalam blender.
  3. 3Campurkan bawang putih, biji ketumbar, dan akar ketumbar ke dalam blender.
  4. 4Kisar bahan tumbuk dengan sedikit air.
  5. 5Kisar bahan tumbuk dengan sedikit air.
  6. 6Kisar bahan tumbuk dengan sedikit air.
  7. 7Masukkan ayam potong kecil-kecil ke dalam mangkuk.
  8. 8Masukkan ayam potong kecil-kecil ke dalam mangkuk.
  9. 9Masukkan ayam potong kecil-kecil ke dalam mangkuk.
  10. 10Tambahkan minyak bijan ke dalam ayam.
  11. 11Tambahkan minyak bijan ke dalam ayam.
  12. 12Tambahkan minyak bijan ke dalam ayam.
  13. 13Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, gula, dan serbuk lada hitam.
  14. 14Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, gula, dan serbuk lada hitam.
  15. 15Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, gula, dan serbuk lada hitam.
  16. 16Tambahkan kicap sotong dan sos tiram.
  17. 17Tambahkan kicap sotong dan sos tiram.
  18. 18Tambahkan kicap sotong dan sos tiram.
  19. 19Masukkan tepung goreng ayam dan biji bijan.
  20. 20Masukkan tepung goreng ayam dan biji bijan.
  21. 21Masukkan tepung goreng ayam dan biji bijan.
  22. 22Masukkan bahan kisar yang telah disediakan.
  23. 23Masukkan bahan kisar yang telah disediakan.
  24. 24Masukkan bahan kisar yang telah disediakan.
  25. 25Gaul sebati semua bahan perapan dan perap selama sekurang-kurangnya 2 jam.
  26. 26Gaul sebati semua bahan perapan dan perap selama sekurang-kurangnya 2 jam.
  27. 27Gaul sebati semua bahan perapan dan perap selama sekurang-kurangnya 2 jam.
  28. 28Goreng ayam secara double fry dalam minyak panas.
  29. 29Goreng ayam secara double fry dalam minyak panas.
  30. 30Goreng ayam secara double fry dalam minyak panas.
  31. 31Apabila ayam sudah separuh masak, masukkan cili kering, bawang putih, dan daun limau purut ke dalam minyak panas.
  32. 32Apabila ayam sudah separuh masak, masukkan cili kering, bawang putih, dan daun limau purut ke dalam minyak panas.
  33. 33Apabila ayam sudah separuh masak, masukkan cili kering, bawang putih, dan daun limau purut ke dalam minyak panas.
  34. 34Teruskan menggoreng sehingga semua bahan garing dan keperangan.
  35. 35Teruskan menggoreng sehingga semua bahan garing dan keperangan.
  36. 36Teruskan menggoreng sehingga semua bahan garing dan keperangan.
  37. 37Angkat ayam dan bahan sampingan dari minyak.
  38. 38Angkat ayam dan bahan sampingan dari minyak.
  39. 39Angkat ayam dan bahan sampingan dari minyak.
  40. 40Hidangkan ayam goreng thai bersama sos.
  41. 41Hidangkan ayam goreng thai bersama sos.
  42. 42Hidangkan ayam goreng thai bersama sos.

Ingredients

  • 5 ulas bawang putih
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 tsp biji ketumbar
  • 1 tsp biji ketumbar
  • 1 tsp biji ketumbar
  • 1 akar ketumbar
  • 1 akar ketumbar
  • 1 akar ketumbar
  • ayam potong kecil
  • ayam potong kecil
  • ayam potong kecil
  • 1 tsp minyak bijan
  • 1 tsp minyak bijan
  • 1 tsp minyak bijan
  • 1 tsp serbuk kunyit
  • 1 tsp serbuk kunyit
  • 1 tsp serbuk kunyit
  • 1 tsp serbuk cili
  • 1 tsp serbuk cili
  • 1 tsp serbuk cili
  • 1 tsp gula
  • 1 tsp gula
  • 1 tsp gula
  • 1 tsp serbuk lada hitam
  • 1 tsp serbuk lada hitam
  • 1 tsp serbuk lada hitam
  • 2 tsp kicap sotong
  • 2 tsp kicap sotong
  • 2 tsp kicap sotong
  • 1 tbsp sos tiram
  • 1 tbsp sos tiram
  • 1 tbsp sos tiram
  • 1 bowl kecil tepung goreng ayam
  • 1 bowl kecil tepung goreng ayam
  • 1 bowl kecil tepung goreng ayam
  • 0.5 bowl kecil biji bijan
  • 0.5 bowl kecil biji bijan
  • 0.5 bowl kecil biji bijan
  • 0.5 bowl kecil air
  • 0.5 bowl kecil air
  • 0.5 bowl kecil air
  • cili kering
  • cili kering
  • cili kering
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • daun limau purut
  • daun limau purut
  • daun limau purut

Equipment

blendermangkukkualipenapis

Tips

  • Perap ayam at least 2 jam.
Ayam Goreng Thai Ala Niase | Clip Recipe