صينية دياي بالكاري الأخضر

1h
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1في زيت غزير ومتوسط الحرارة، نقلي الثوم، والفلفل البارد، والكاري الأخضر
  2. 2ننقلها على محضرة الطعام، ونضيف عصير الليمون، والزنجبيل المدهوق ونطحنهم على ناعم
  3. 3بنفس الزيت، نقلي البطاطا حتى يأخذ هذا اللون ونحفظها على جنب
  4. 4نقلي الجزر، ومن يأخذ اللون اللي تشوفونه نحفظه على جنب
  5. 5بنفس الزيت، نقلي الدجاج على الوجهين، لحتى يأخذ اللون اللي تشوفونه ونحفظه على جنب
  6. 6الصينية للفرن، وشوي من زيت القلي، ونزل الصلصة اللي حضرناها في البداية، عليها دلاقيم البصل، وقرقعة الدجاج، وشوية ملح ونقلب تماما
  7. 7نرجّع الدجاج اللي قليّناه في البداية، عليهن راح ننزل البطاطا والجزر ونقلب
  8. 8بعد دقيقتين، بعد ما نضمن إنّه تبلّغ من الصلصة، ننزل حليب جوز الهند وشوية كاري أخضر ونبدأ نقلب
  9. 9نتأكد إن كل شي تبلّغ من كل شي، نكسر النكهة بذرّة سكر، وننزل علوب الفلفل، ونكتِم الصينية تماما وعلى الفرن

Ingredients

  • 1 دجاج مقطع و منزوع الجلد
  • 1 بطاط
  • 1 جزر
  • 1 حليب جوز الهند
  • 1 بصل صغار
  • 1 ثوم
  • 1 فلفل بارد
  • 1 كاري أخضر
  • 1 عصير ليمون
  • 1 زنجبيل مدقوق
  • 1 علوب فلفل
  • 1 البهارات الناعمة (قرقعة دجاج / ملح / درة شكر)

Equipment

ovenfrying panfood processor

Related recipes

Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls

Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls

Thai · Dinner1h 30m
Tofu Thai Basil

Tofu Thai Basil

Thai · Dinner30m
Aubergine Pad Phet

Aubergine Pad Phet

Thai · Dinner
Coconut Shrimp Curry

Coconut Shrimp Curry

Thai · Dinner15m
The Lazy Pad Thai

The Lazy Pad Thai

Thai · Dinner15m
Lazy Pad See Ew

Lazy Pad See Ew

Thai · Dinner15m
Massaman Curry

Massaman Curry

Thai · Dinner
Kalaya Gaeng Pae

Kalaya Gaeng Pae

Thai · Dinner
Crispy Firecracker Pork & Lemongrass Brothy Rice

Crispy Firecracker Pork & Lemongrass Brothy Rice

Thai · Dinner
Pad Thai

Pad Thai

Thai · Dinner
Tallarines de arroz estilo thai con pollo y verduras

Tallarines de arroz estilo thai con pollo y verduras

Thai · Dinner
Thai-Style Creamy Udon Noodles

Thai-Style Creamy Udon Noodles

Thai · Dinner