Сливочный суп с курицей и грибами
Serves 1
Directions
- 1Обжариваем мякоть бедра с двух сторон на сильном огне до полной готовности.
- 2Убираем в сторонку.
- 3Обжариваем лук, чеснок до золотистого цвета.
- 4Кладём шампиньоны.
- 5Обжариваем, пока не выпарится вся жидкость.
- 6Кладём сливочное масло, муку.
- 7Соединяем все компоненты.
- 8Кладём томатную пасту.
- 9Вливаем воду или бульон.
- 10Добавляем соль, тимьян по желанию, перемешиваем и варим 5-7 минут.
- 11В самом конце вливаем тёплые сливки.
- 12Возвращаем курицу и соединяем все компоненты.
- 13Подаём суп с отварными макаронами или рисом.
Ingredients
- растительное масло
- 700 г мякоть бедра
- 1 шт лук
- 1 зубчик чеснок
- 300 г грибы
- 1 ст.л. мука
- 1 ст.л. томатная паста
- 1.5 л вода или бульон
- 1 ч.л. соль
- 0.5 ч.л. тимьян
- 120 мл сливки 20%
- 20 г сливочное масло
Tips
- Бедра можно заменить грудкой
- можно макароны добавить сразу в суп, но лучше отдельно при подаче, так они хорошо сохранят форму, не разварятся и не повлияют на цвет супа
Related recipes
Gelakte zeebaars
Other · Soup
Leek Pkhali
Other · Soup
Georgian style tomato sandwich
Other · Soup
Kotlety Ruskie
Other · Soup
Wywar Kolagenowy
Other · Soup2h
Miodowa Karkówka z domowym obiadem
Other · Soup
Nudlar med köttfärs
Other · Soup
Creamy Finnish salmon soup
Other · Soup
Гъбена супичка
Other · Soup20m
Разядка с аншоа
Other · Soup
Red chikkery
Other · Soup
Солянка
Other · Soup