Zupa ułańska

22m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Na patelni rozgrzewamy smalce
  2. 2Wrzucamy cebulkę i smażymy aż się zeszkli.
  3. 3Po kilku minutach dodaję czosnek.
  4. 4Doprawiam solą, papryką i opruszam mąką.
  5. 5Dolewam 200 mililitrów rosołu i duszę przez kilka minut.
  6. 6Całość blenduję.
  7. 7Dolewam więcej rosołu.
  8. 8Dodaję wędzonkę, fasolę i kiełbasę.
  9. 9Gotujemy przez 10 minut.
  10. 10Obejrzałam śmietanę.
  11. 11Do zimnego rosołu dorzuciłam śmietanę i wymieszałam.
  12. 12Dolewam zupy cały czas mieszając.
  13. 13Dodajemy makaron.

Ingredients

  • 1 litr rosół
  • 200 gramów wędzonka
  • 2 kiełbasy śląskie
  • 125 gramów ugotowanej fasoli lub z puszki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 gramów śmietana 18%
  • 20 gramów mąki pszennej
  • 1 ugotowany makaron
  • 1 sól
  • 1 ostra papryka
  • 1 smalec do smażenia

Equipment

patelniablender