Слънчева супа с моркови и портокали
Directions
- 1Сгответе едро нарязани моркови, лук, чесън и целина в масло.
- 2Добавете наситнен джинджифил и сушена люта чушка по желание.
- 3Гответе 5 минути като овкусите със сол, черен пипер и куркума.
- 4Добавете сок от 1-2 портокала, налейте вода, колкото да покрие зеленчуците и гответе под капак докато омекнат.
- 5Налейте сметана, махнете лютата чушка и пасирайте.
- 6Сервирайте с пресен кориандър (магданоз) и още сметана.
Ingredients
- 2 връзки моркови
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 30 г джинджифил
- 1 стрък целина
- 1 бр портокали
- 1 с.л куркума
- 40 г масло
- 1 люта сушена чушка
- 200 мл сметана
- 0 сол
- 0 черен пипер
- 0 кориандър
Equipment
тенджерамаслопасатор