Directions
- 1Faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen.
- 2Ajouter les champignons, couvrir et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
- 3Retirer du feu, verser le lait, ajouter le sel et la fécule de maïs. Bien mélanger, puis remettre sur le feu et chauffer en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 4Faire cuire le couscous perlé selon les instructions de l'emballage.
- 5Ajouter le couscous perlé à la sauce et mélanger.
- 6Saupoudrer de parmesan râpé.
Ingredients
- 250 g couscous perlé
- 250 g champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 mL lait
- 1.5 cac fécule de maïs
- 1 sel
- 30 g parmesan
Equipment
poêlecuillère en bois
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