منسف صومالي
Directions
- 1سلقت اللحم
- 2حضرت بهارات تتكون من كاتشب، دبس رمان، فلفل أسود، بابريكا، بهار بصل، زنجبيل، وملح
- 3خلطت البهارات مع بعضها، ووضعتها فوق اللحم
- 4أضفت البندورة، الفلفل الحار والحلو
- 5أضفت شرائح البصل
- 6غطيت الصينية، ووضعتها بالفرن
- 7قطعت البطاطا، ووضعت عليها لون أحمر
- 8قليت البطاطا
- 9قطعت البصل، ووضعت عليه لون أحمر
- 10قليت البصل
- 11قليت الجزر
- 12بإناء، وضعت زيت، ورق غار، عود قرفة، بصل مقطع، وملح
- 13حركت المكونات حتى تذبل
- 14أضفت الأرز المنقوع، وملح، وماء
- 15غطيت الإناء حتى ينضج
- 16أضفت كركم مع القليل من الماء
- 17غطيت الإناء على نار هادئة
- 18قدمت الأرز مع اللحم والخضار
Ingredients
- 1 لحم
- 1 بصل
- 1 جزر
- 1 بطاطا
- 1 طماطم
- 1 فلفل حار
- 1 فلفل حلو
- 1 كاتشب
- 1 دبس رمان
- 1 فلفل اسود
- 1 بابريكا
- 1 بهار البصل
- 1 زنجبيل
- 1 ملح
- 1 ماء
- 1 رز
- 1 ورق غار
- 1 عود قرفه
- 1 لون احمر
- 1 زيت
- 1 كركم
Equipment
potbaking sheetbowlwhiskspoonfork
Tips
- يُمكن إضافة الكمية حسب الرغبة
- يجب أن يكون اللون أحمر
- تُؤكل مع الموز