Cireng Gejrot

1 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Buat adonan lem: campur air, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang iris, kaldu/penyedap, garam dan merica. Masak hingga kental dan transparan.
  2. 2Buat adonan lem: campur air, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang iris, kaldu/penyedap, garam dan merica. Masak hingga kental dan transparan.
  3. 3Buat adonan lem: campur air, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang iris, kaldu/penyedap, garam dan merica. Masak hingga kental dan transparan.
  4. 4Campur adonan lem dengan tepung tapioka.
  5. 5Campur adonan lem dengan tepung tapioka.
  6. 6Campur adonan lem dengan tepung tapioka.
  7. 7Bentuk adonan kecil-kecil, baluri dengan tepung tapioka.
  8. 8Bentuk adonan kecil-kecil, baluri dengan tepung tapioka.
  9. 9Bentuk adonan kecil-kecil, baluri dengan tepung tapioka.
  10. 10Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  11. 11Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  12. 12Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  13. 13Goreng kembali hingga lebih kering dan renyah (double fried).
  14. 14Goreng kembali hingga lebih kering dan renyah (double fried).
  15. 15Goreng kembali hingga lebih kering dan renyah (double fried).
  16. 16Buat kuah gejrot: ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, penyedap, air, gula merah, gula, dan asem jawa.
  17. 17Buat kuah gejrot: ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, penyedap, air, gula merah, gula, dan asem jawa.
  18. 18Buat kuah gejrot: ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, penyedap, air, gula merah, gula, dan asem jawa.
  19. 19Siram cireng dengan kuah gejrot atau cocokan.
  20. 20Siram cireng dengan kuah gejrot atau cocokan.
  21. 21Siram cireng dengan kuah gejrot atau cocokan.

Ingredients

  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdt kaldu / penyedap
  • 2 sdt kaldu / penyedap
  • 2 sdt kaldu / penyedap
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 merica
  • 0 merica
  • 0 merica
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung tapioka
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1 butir bawang putih
  • 1 butir bawang putih
  • 1 butir bawang putih
  • 10 cabe rawit
  • 10 cabe rawit
  • 10 cabe rawit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 250 ml air
  • 100 gr gula merah
  • 100 gr gula merah
  • 100 gr gula merah
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm asem jawa
  • 1 sdm asem jawa
  • 1 sdm asem jawa

Equipment

wajancentongcobekpisau