Bánh bao nhân thịt trứng cút

30 mins
Serves 10
youtube.com

Directions

  1. 1Cho thịt vào tô để ướp.
  2. 2Cho thịt vào tô để ướp.
  3. 3Cho thịt vào tô để ướp.
  4. 4Cho củ sắn vào tô thịt.
  5. 5Cho củ sắn vào tô thịt.
  6. 6Cho củ sắn vào tô thịt.
  7. 7Cho nấm mèo vào tô thịt.
  8. 8Cho nấm mèo vào tô thịt.
  9. 9Cho nấm mèo vào tô thịt.
  10. 10Cho hành lá vào tô thịt.
  11. 11Cho hành lá vào tô thịt.
  12. 12Cho hành lá vào tô thịt.
  13. 13Nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào vào tô thịt.
  14. 14Nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào vào tô thịt.
  15. 15Nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào vào tô thịt.
  16. 16Trộn đều tất cả nguyên liệu nhân.
  17. 17Trộn đều tất cả nguyên liệu nhân.
  18. 18Trộn đều tất cả nguyên liệu nhân.
  19. 19Để ướp nhân khoảng 20 phút.
  20. 20Để ướp nhân khoảng 20 phút.
  21. 21Để ướp nhân khoảng 20 phút.
  22. 22Pha bột bánh bao với sữa tươi và men khô.
  23. 23Pha bột bánh bao với sữa tươi và men khô.
  24. 24Pha bột bánh bao với sữa tươi và men khô.
  25. 25Nhồi bột khoảng 20 phút cho bột mềm dẻo.
  26. 26Nhồi bột khoảng 20 phút cho bột mềm dẻo.
  27. 27Nhồi bột khoảng 20 phút cho bột mềm dẻo.
  28. 28Chia nhân thành 10 viên và bọc trứng cút vào trong.
  29. 29Chia nhân thành 10 viên và bọc trứng cút vào trong.
  30. 30Chia nhân thành 10 viên và bọc trứng cút vào trong.
  31. 31Hấp nhân 10 phút.
  32. 32Hấp nhân 10 phút.
  33. 33Hấp nhân 10 phút.
  34. 34Cán bột thành hình tròn.
  35. 35Cán bột thành hình tròn.
  36. 36Cán bột thành hình tròn.
  37. 37Cho nhân vào giữa miếng bột đã cán.
  38. 38Cho nhân vào giữa miếng bột đã cán.
  39. 39Cho nhân vào giữa miếng bột đã cán.
  40. 40Gấp đôi miếng bột, tạo hình bánh bao.
  41. 41Gấp đôi miếng bột, tạo hình bánh bao.
  42. 42Gấp đôi miếng bột, tạo hình bánh bao.
  43. 43Hấp bánh với lửa vừa trong 20 phút.
  44. 44Hấp bánh với lửa vừa trong 20 phút.
  45. 45Hấp bánh với lửa vừa trong 20 phút.

Ingredients

  • 500 gr bột bánh bao
  • 500 gr bột bánh bao
  • 500 gr bột bánh bao
  • 1 bịch sữa tươi
  • 1 bịch sữa tươi
  • 1 bịch sữa tươi
  • 500 gr thịt heo
  • 500 gr thịt heo
  • 500 gr thịt heo
  • 100 gr củ sắn(củ đậu)
  • 100 gr củ sắn(củ đậu)
  • 100 gr củ sắn(củ đậu)
  • 10 cái trứng cút
  • 10 cái trứng cút
  • 10 cái trứng cút
  • 1 ít nấm mèo
  • 1 ít nấm mèo
  • 1 ít nấm mèo
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít hành lá
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 0.5 muỗng canh đường
  • 0.5 muỗng canh đường
  • 0.5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 0.5 muỗng cà phê dầu hào
  • 0.5 muỗng cà phê dầu hào
  • 0.5 muỗng cà phê dầu hào

Equipment

chảonồi hấpthớtcândaomuỗngđũacây cán bột