Directions
- 1Campur ayam dengan garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, tepung maizena, dan minyak. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- 2Potong-potong bawang bombay, tomat, dan daun bawang.
- 3Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, tepung maizena, dan air. Aduk rata.
- 4Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
- 5Masukkan bahan saus ke dalam wajan berisi ayam.
- 6Masukkan bawang bombay dan tomat. Masak hingga layu.
- 7Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
- 8Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Ingredients
- 1 kg ayam
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 0.25 sdt lada bubuk
- 0.5 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt tepung maizena
- 1 minyak
- 1 siung bawang bombay
- 2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm saus sambal
- 0.5 sdt kaldu bubuk
- 0.25 sdt lada bubuk
- 0.5 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt tepung maizena
- 500 ml air
Equipment
wajanpisaumangkuksendok
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner