Tuiles
Directions
- 1Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre.
- 2Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 3Ajouter le beurre fondu au mélange.
- 4Ajouter la farine au mélange.
- 5Bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- 6À l'aide d'une cuillère, déposer des petites portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 7Cuire au four à 170°C pendant 7 minutes.
- 8Une fois sorties du four, les placer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie.
Ingredients
- 100 gr Sucre poudre
- 35 gr Beurre
- 30 gr Farine
- 2 Blancs d'oeuf
Equipment
RécipientFouetPlaque de cuissonCuillèreRouleau à pâtisserie
Tips
- Vous pouvez mettre des amandes effilées dessus ou ce que vous voulez.
- Il faut bien mélanger les ingrédients sans monter les blancs.