RECETTES PÂTES à TARTE
Serves 1
Directions
- 1Préparer la pâte brisée légère en mélangeant la farine, l'eau, l'huile, l'œuf et les graines de lin.
- 2Pétrir la pâte brisée jusqu'à obtenir une boule homogène.
- 3Envelopper la pâte brisée dans du papier sulfurisé ou film plastique et la mettre de côté.
- 4Préparer la pâte sablée légère en mélangeant la farine, la compote, les œufs et l'extrait de vanille.
- 5Mélanger les ingrédients de la pâte sablée jusqu'à obtenir une pâte friable.
- 6Pétrir la pâte sablée pour former une boule.
- 7Préparer la pâte à pizza légère en mélangeant la farine, le skyr/fromage blanc/yaourt nature, l'œuf, le sel et l'origan.
- 8Mélanger les ingrédients de la pâte à pizza jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 9Pétrir la pâte à pizza pour former une boule.
- 10Envelopper les trois pâtes individuellement et les étiqueter.
Ingredients
- 200 g farine
- 4 c.à.s eau
- 4 c.à.s huile
- 1 oeuf
- graines de lin
- 200 g farine
- 120 g skyr/fromage blanc/yaourt nature
- 1 oeuf
- sel
- 280 g farine
- 60 g compote
- 2 oeufs
- 1 c.à.s extrait de vanille
- origan
Equipment
bolspatuleplanche à découper
Tips
- Ces recettes ne demandent aucun temps de levée ni de pousse et sont plus légères que celles du commerce.
- Vous pouvez réaliser vos pâtes à l'avance et les conserver au congélateur pour les sortir dès que vous en avez besoin.
- Ajoutez des graines de lin dans la pâte brisée et de l'origan dans la pâte à pizza pour plus de saveur.