Bocadillo de entrecot con patatas fritas y mayonesa Hellmann's
Directions
- 1Cortar las patatas en bastones medianos.
- 2Cubrir las patatas con 3 litros de agua y un poco de vinagre. Cocerlas durante 10 minutos desde que rompa a hervir.
- 3Sacar las patatas y dejar que se enfríen.
- 4Darles una primera fritura a 200 grados durante 2 minutos.
- 5Dejar que se enfríen.
- 6Darles una segunda fritura a 200 grados durante 3 minutos.
- 7Sazonar el entrecot con sal y pimienta. Dejarlo reposar al menos una hora en la nevera.
- 8Dorar el entrecot en una sartén caliente durante un par de minutos por cada lado, procurando que quede poco hecho por dentro.
- 9Untar mayonesa Hellmann's de ajo asado en una baguette.
- 10Añadir el entrecot y las patatas fritas a la baguette.
Ingredients
- 3 l patatas
- 1 agua
- 1 vinagre
- 200 º aceite
- 1 entrecot
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 mayonesa Hellmann's de ajo asado
- 1 baguette
Equipment
cuchilloolla grandesarténtermómetro de cocinapapel absorbente
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