Bocadillo de entrecot con patatas fritas y mayonesa Hellmann's

62 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar las patatas en bastones medianos.
  2. 2Cortar las patatas en bastones medianos.
  3. 3Cortar las patatas en bastones medianos.
  4. 4Cubrir las patatas con 3 litros de agua y un poco de vinagre. Cocerlas durante 10 minutos desde que rompa a hervir.
  5. 5Cubrir las patatas con 3 litros de agua y un poco de vinagre. Cocerlas durante 10 minutos desde que rompa a hervir.
  6. 6Cubrir las patatas con 3 litros de agua y un poco de vinagre. Cocerlas durante 10 minutos desde que rompa a hervir.
  7. 7Sacar las patatas y dejar que se enfríen.
  8. 8Sacar las patatas y dejar que se enfríen.
  9. 9Sacar las patatas y dejar que se enfríen.
  10. 10Darles una primera fritura a 200 grados durante 2 minutos.
  11. 11Darles una primera fritura a 200 grados durante 2 minutos.
  12. 12Darles una primera fritura a 200 grados durante 2 minutos.
  13. 13Dejar que se enfríen.
  14. 14Dejar que se enfríen.
  15. 15Dejar que se enfríen.
  16. 16Darles una segunda fritura a 200 grados durante 3 minutos.
  17. 17Darles una segunda fritura a 200 grados durante 3 minutos.
  18. 18Darles una segunda fritura a 200 grados durante 3 minutos.
  19. 19Sazonar el entrecot con sal y pimienta. Dejarlo reposar al menos una hora en la nevera.
  20. 20Sazonar el entrecot con sal y pimienta. Dejarlo reposar al menos una hora en la nevera.
  21. 21Sazonar el entrecot con sal y pimienta. Dejarlo reposar al menos una hora en la nevera.
  22. 22Dorar el entrecot en una sartén caliente durante un par de minutos por cada lado, procurando que quede poco hecho por dentro.
  23. 23Dorar el entrecot en una sartén caliente durante un par de minutos por cada lado, procurando que quede poco hecho por dentro.
  24. 24Dorar el entrecot en una sartén caliente durante un par de minutos por cada lado, procurando que quede poco hecho por dentro.
  25. 25Untar mayonesa Hellmann's de ajo asado en una baguette.
  26. 26Untar mayonesa Hellmann's de ajo asado en una baguette.
  27. 27Untar mayonesa Hellmann's de ajo asado en una baguette.
  28. 28Añadir el entrecot y las patatas fritas a la baguette.
  29. 29Añadir el entrecot y las patatas fritas a la baguette.
  30. 30Añadir el entrecot y las patatas fritas a la baguette.

Ingredients

  • 3 l patatas
  • 3 l patatas
  • 3 l patatas
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 vinagre
  • 1 vinagre
  • 1 vinagre
  • 200 º aceite
  • 200 º aceite
  • 200 º aceite
  • 1 entrecot
  • 1 entrecot
  • 1 entrecot
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 mayonesa Hellmann's de ajo asado
  • 1 mayonesa Hellmann's de ajo asado
  • 1 mayonesa Hellmann's de ajo asado
  • 1 baguette
  • 1 baguette
  • 1 baguette

Equipment

cuchilloolla grandesarténtermómetro de cocinapapel absorbente