Mini Beignets Ultra Moelleux
Directions
- 1Verser 240ml de lait dans un bol et faire tiédir au micro-onde.
- 2Verser 240ml de lait dans un bol et faire tiédir au micro-onde.
- 3Verser 240ml de lait dans un bol et faire tiédir au micro-onde.
- 4Ajouter un sachet de levure boulangère, mélanger et laisser reposer 15 minutes.
- 5Ajouter un sachet de levure boulangère, mélanger et laisser reposer 15 minutes.
- 6Ajouter un sachet de levure boulangère, mélanger et laisser reposer 15 minutes.
- 7Dans un autre bol, verser 120g de farine.
- 8Dans un autre bol, verser 120g de farine.
- 9Dans un autre bol, verser 120g de farine.
- 10Ajouter le mélange de lait et levure, mélanger.
- 11Ajouter le mélange de lait et levure, mélanger.
- 12Ajouter le mélange de lait et levure, mélanger.
- 13Ajouter 120g de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 14Ajouter 120g de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 15Ajouter 120g de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 16Mettre la pâte dans une poche à douille et former de mini beignets dans de l'huile chaude (160-180°C).
- 17Mettre la pâte dans une poche à douille et former de mini beignets dans de l'huile chaude (160-180°C).
- 18Mettre la pâte dans une poche à douille et former de mini beignets dans de l'huile chaude (160-180°C).
- 19Faire dorer les beignets des deux côtés.
- 20Faire dorer les beignets des deux côtés.
- 21Faire dorer les beignets des deux côtés.
- 22Égoutter les beignets sur du papier absorbant.
- 23Égoutter les beignets sur du papier absorbant.
- 24Égoutter les beignets sur du papier absorbant.
- 25Saupoudrer de sucre.
- 26Saupoudrer de sucre.
- 27Saupoudrer de sucre.
Ingredients
- 240 g farine
- 240 g farine
- 240 g farine
- 240 g lait tiède
- 240 g lait tiède
- 240 g lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 sachet de levure boulangère
- 160 ml huile
- 160 ml huile
- 160 ml huile
Equipment
microwavebowlwhiskpastry bagscissorsfrying panpaper towels