Directions
- 1Coupez la baguette des deux côtés et retirez la mie.
- 2Étalez trois bonnes cuillères à soupe de crème fraîche à l'intérieur de la baguette.
- 3Coupez de fines lamelles de reblochon et déposez-les sur la crème fraîche.
- 4Ajoutez du poivre et tassez bien le tout avec vos doigts pour gagner de la place.
- 5Dans une poêle sans matière grasse, ajoutez deux bonnes poignées de lardons.
- 6Faites dorer les lardons à feu doux avec un peu de poivre pendant environ 4 minutes.
- 7Pendant que les lardons cuisent, coupez un oignon en petits morceaux.
- 8Ajoutez les morceaux d'oignon dans la poêle avec les lardons.
- 9Faites dorer le tout pendant 2 à 3 minutes.
- 10Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche aux lardons et oignons cuits et mélangez bien.
- 11Versez la préparation de lardons, oignons et crème dans la baguette et répartissez-la bien.
- 12Coupez quelques petites tranches de reblochon et déposez-les par-dessus la garniture.
- 13Mettez la baguette au four pendant 10 minutes.
- 14Servez la baguette chaude et dégustez.
Ingredients
- 1 baguette précuite
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 reblochon
- poivre
- 2 poignées lardons
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
Equipment
couteaucuillèrepoêlefour
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