Banana Bread spécial règles

50 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Dans un bol, écrasez 2 bananes, puis ajoutez les œufs et la purée de potiron et mélangez.
  2. 2Dans un bol, écrasez 2 bananes, puis ajoutez les œufs et la purée de potiron et mélangez.
  3. 3Dans un bol, écrasez 2 bananes, puis ajoutez les œufs et la purée de potiron et mélangez.
  4. 4Ajoutez les flocons d’avoine complets mixés, le bicarbonate, quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre, et la cannelle, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. 5Ajoutez les flocons d’avoine complets mixés, le bicarbonate, quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre, et la cannelle, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. 6Ajoutez les flocons d’avoine complets mixés, le bicarbonate, quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre, et la cannelle, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. 7Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  8. 8Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  9. 9Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  10. 10Parsemez le dessus de chocolat noir haché.
  11. 11Parsemez le dessus de chocolat noir haché.
  12. 12Parsemez le dessus de chocolat noir haché.
  13. 13Ajoutez la banane restante coupée en deux sur le dessus de la pâte.
  14. 14Ajoutez la banane restante coupée en deux sur le dessus de la pâte.
  15. 15Ajoutez la banane restante coupée en deux sur le dessus de la pâte.
  16. 16Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
  17. 17Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
  18. 18Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
  19. 19Laissez le banana bread dans le four éteint pendant encore 15 minutes.
  20. 20Laissez le banana bread dans le four éteint pendant encore 15 minutes.
  21. 21Laissez le banana bread dans le four éteint pendant encore 15 minutes.
  22. 22Coupez le banana bread en tranches et dégustez.
  23. 23Coupez le banana bread en tranches et dégustez.
  24. 24Coupez le banana bread en tranches et dégustez.

Ingredients

  • 3 bananes
  • 3 bananes
  • 3 bananes
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 230 g purée de potiron
  • 230 g purée de potiron
  • 230 g purée de potiron
  • 190 g flocons d’avoine complets, mixés
  • 190 g flocons d’avoine complets, mixés
  • 190 g flocons d’avoine complets, mixés
  • bicarbonate de sodium
  • bicarbonate de sodium
  • bicarbonate de sodium
  • gouttes citron ou vinaigre de cidre
  • gouttes citron ou vinaigre de cidre
  • gouttes citron ou vinaigre de cidre
  • 2 càc cannelle de Ceylan
  • 2 càc cannelle de Ceylan
  • 2 càc cannelle de Ceylan
  • 20 g chocolat noir 85 %, haché grossièrement
  • 20 g chocolat noir 85 %, haché grossièrement
  • 20 g chocolat noir 85 %, haché grossièrement

Equipment

bolfourmoulepapier cuissoncouteau

Tips

  • La purée de potiron est riche en bêta-carotène, un antioxydant puissant qui aide contre le stress oxydatif et les crampes menstruelles.
  • Les flocons d’avoine complets apportent fer, zinc, protéines, magnésium et fibres pour lutter contre les carences, les douleurs menstruelles, le SPM, la fatigue et les fringales.
  • Les œufs sont une source de protéines, choline, fer, sélénium et zinc pour une meilleure régulation de la glycémie et un cycle régulier.
  • La banane est un sucrant naturel, facile à digérer et doux pour le système digestif, aidant à prévenir les ballonnements pré-règles.