Baguette

140 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mélangez tous les ingrédients.
  2. 2Mélangez tous les ingrédients.
  3. 3Mélangez tous les ingrédients.
  4. 4Laissez reposer la pâte pendant 2 heures.
  5. 5Laissez reposer la pâte pendant 2 heures.
  6. 6Laissez reposer la pâte pendant 2 heures.
  7. 7Préchauffez votre four à 240°C en chaleur tournante.
  8. 8Préchauffez votre four à 240°C en chaleur tournante.
  9. 9Préchauffez votre four à 240°C en chaleur tournante.
  10. 10Mettez un moule contenant un peu d'eau en bas du four.
  11. 11Mettez un moule contenant un peu d'eau en bas du four.
  12. 12Mettez un moule contenant un peu d'eau en bas du four.
  13. 13Mettez la pâte dans un moule à baguette, sur du papier sulfurisé.
  14. 14Mettez la pâte dans un moule à baguette, sur du papier sulfurisé.
  15. 15Mettez la pâte dans un moule à baguette, sur du papier sulfurisé.
  16. 16Enfournez pendant 10 minutes.
  17. 17Enfournez pendant 10 minutes.
  18. 18Enfournez pendant 10 minutes.
  19. 19Retournez la baguette et refaites cuire pendant 10 minutes.
  20. 20Retournez la baguette et refaites cuire pendant 10 minutes.
  21. 21Retournez la baguette et refaites cuire pendant 10 minutes.

Ingredients

  • 150 ml eau
  • 150 ml eau
  • 150 ml eau
  • 200 gr farine
  • 200 gr farine
  • 200 gr farine
  • 1 sachet levure boulangère sèche
  • 1 sachet levure boulangère sèche
  • 1 sachet levure boulangère sèche
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel

Equipment

fourmoulemoule a baguettepapier sulfurisé

Tips

  • To get a crispy crust, place a mold with some water at the bottom of the oven.