Pan Tomate con Jamón Serrano
Directions
- 1Tuesta el pan.
- 2Ralla el tomate.
- 3Cuela el tomate rallado para retirar el exceso de líquido.
- 4Ralla un diente de ajo sobre el tomate colado.
- 5Agrega sal y aceite de oliva al tomate rallado y mezcla bien.
- 6Unta la mezcla de tomate sobre el pan tostado.
- 7Coloca las lonchas de jamón serrano sobre el tomate.
Ingredients
- Pan de Masa Madre o Baguette
- Aceite de Oliva
- Tomate
- Ajo
- Sal
- Jamón Serrano
Equipment
rallador de cajacoladorcuchara
Tips
- No pongas a tostar de mas el pan. Acuérdate que la textura, en todos los componentes, es clave.
- El jamón serrano debe servirse a temperatura ambiente, dejándolo “respirar” para que la grasa se funda y su sabor explote