Cake Vanille Pavot

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1On met le beurre mou avec le sucre dans un saladier et on mélange à la cuillère en bois jusqu’à avoir une texture bien crémeuse.
  2. 2On met le beurre mou avec le sucre dans un saladier et on mélange à la cuillère en bois jusqu’à avoir une texture bien crémeuse.
  3. 3On met le beurre mou avec le sucre dans un saladier et on mélange à la cuillère en bois jusqu’à avoir une texture bien crémeuse.
  4. 4Ajouter les graines de nos deux gousses de vanille.
  5. 5Ajouter les graines de nos deux gousses de vanille.
  6. 6Ajouter les graines de nos deux gousses de vanille.
  7. 7Ajouter toutes les graines de pavot et mélanger de nouveau.
  8. 8Ajouter toutes les graines de pavot et mélanger de nouveau.
  9. 9Ajouter toutes les graines de pavot et mélanger de nouveau.
  10. 10Ajouter les œufs un par un et mélanger au fouet.
  11. 11Ajouter les œufs un par un et mélanger au fouet.
  12. 12Ajouter les œufs un par un et mélanger au fouet.
  13. 13Ajouter la farine, la levure chimique et la fleur de sel et mélanger de nouveau.
  14. 14Ajouter la farine, la levure chimique et la fleur de sel et mélanger de nouveau.
  15. 15Ajouter la farine, la levure chimique et la fleur de sel et mélanger de nouveau.
  16. 16Pour détendre la pâte, ajouter la crème liquide.
  17. 17Pour détendre la pâte, ajouter la crème liquide.
  18. 18Pour détendre la pâte, ajouter la crème liquide.
  19. 19Débarrasser la pâte dans une poche à douille.
  20. 20Débarrasser la pâte dans une poche à douille.
  21. 21Débarrasser la pâte dans une poche à douille.
  22. 22Beurrer et fariner un moule à cake.
  23. 23Beurrer et fariner un moule à cake.
  24. 24Beurrer et fariner un moule à cake.
  25. 25Mettre une fine pellicule de farine au fond du moule et garnir avec la pâte à cake.
  26. 26Mettre une fine pellicule de farine au fond du moule et garnir avec la pâte à cake.
  27. 27Mettre une fine pellicule de farine au fond du moule et garnir avec la pâte à cake.
  28. 28Enfourner à 165° pendant 50 minutes.
  29. 29Enfourner à 165° pendant 50 minutes.
  30. 30Enfourner à 165° pendant 50 minutes.
  31. 31En parallèle, faire un sirop avec de l’eau, du sucre et les gousses de vanille usagées.
  32. 32En parallèle, faire un sirop avec de l’eau, du sucre et les gousses de vanille usagées.
  33. 33En parallèle, faire un sirop avec de l’eau, du sucre et les gousses de vanille usagées.
  34. 34Transvaser le cake chaud dans un autre moule équipé d’un papier film et l’imbiber généreusement avec le sirop de vanille.
  35. 35Transvaser le cake chaud dans un autre moule équipé d’un papier film et l’imbiber généreusement avec le sirop de vanille.
  36. 36Transvaser le cake chaud dans un autre moule équipé d’un papier film et l’imbiber généreusement avec le sirop de vanille.
  37. 37Pendant que le cake refroidit, préparer le glaçage: mélanger le sucre glace, le blanc d’œuf, le jus de citron et les graines d’une gousse de vanille.
  38. 38Pendant que le cake refroidit, préparer le glaçage: mélanger le sucre glace, le blanc d’œuf, le jus de citron et les graines d’une gousse de vanille.
  39. 39Pendant que le cake refroidit, préparer le glaçage: mélanger le sucre glace, le blanc d’œuf, le jus de citron et les graines d’une gousse de vanille.
  40. 40Réserver le glaçage dans une poche à douille ou un verre doseur.
  41. 41Réserver le glaçage dans une poche à douille ou un verre doseur.
  42. 42Réserver le glaçage dans une poche à douille ou un verre doseur.
  43. 43Une fois que le cake est bien refroidi, le mettre sur une grille, le retourner pour qu’il ait une plus jolie forme et le glacer généreusement.
  44. 44Une fois que le cake est bien refroidi, le mettre sur une grille, le retourner pour qu’il ait une plus jolie forme et le glacer généreusement.
  45. 45Une fois que le cake est bien refroidi, le mettre sur une grille, le retourner pour qu’il ait une plus jolie forme et le glacer généreusement.
  46. 46Laisser le glaçage bien se goûter et sécher à température ambiante.
  47. 47Laisser le glaçage bien se goûter et sécher à température ambiante.
  48. 48Laisser le glaçage bien se goûter et sécher à température ambiante.

Ingredients

  • 230 gr farine
  • 230 gr farine
  • 230 gr farine
  • 200 gr sucre
  • 200 gr sucre
  • 200 gr sucre
  • 120 gr beurre
  • 120 gr beurre
  • 120 gr beurre
  • 20 gr graines de pavot
  • 20 gr graines de pavot
  • 20 gr graines de pavot
  • 6 gr levure chimique
  • 6 gr levure chimique
  • 6 gr levure chimique
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 pincée fleur de sel
  • 2 gousses de vanille
  • 2 gousses de vanille
  • 2 gousses de vanille
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 200 gr crème liquide entière
  • 200 gr crème liquide entière
  • 200 gr crème liquide entière
  • 100 gr eau
  • 100 gr eau
  • 100 gr eau
  • 20 gr sucre
  • 20 gr sucre
  • 20 gr sucre
  • 2 gousses de vanille usagées
  • 2 gousses de vanille usagées
  • 2 gousses de vanille usagées
  • 200 gr sucre glace
  • 200 gr sucre glace
  • 200 gr sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 /2 citron jus de citron
  • 1 /2 citron jus de citron
  • 1 /2 citron jus de citron
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gousse de vanille
  • 1 gousse de vanille

Equipment

saladiercuillère en boiscouteaufouetpoche à douillemoule à cake 24 cmpapier filmcasserole