Directions
- 1éplucher les carottes
- 2couper les carottes en fines lamelles et les placer dans des moules à muffins
- 3casser un oeuf dans chaque moule
- 4mélanger le blanc et le jaune d'oeuf
- 5ajouter du fromage cheddar, du sel et du poivre
- 6cuire au four à 180° pendant 20 minutes
- 7couper les pommes de terre en frites
- 8ajouter de l'huile d'olive et un mélange italien sur les frites
- 9cuire les frites dans une air fryer à 180° pendant 20 minutes
- 10ajouter 4-5 minutes en mode max crisp
- 11préparer une soupe de butternut
- 12servir avec du fromage blanc
Ingredients
- 4 carottes
- 6 oeufs
- 4 cuillères à soupe fromage cheddar
- 4 pincées sel
- 4 pincées poivre
- 25 kg pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 cuillères à soupe mélange italien
- 4 butternut
- 4 brins persil
- 4 pots fromage blanc
Equipment
éplucheurmoule à muffinsfourair fryer
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